Roerei met ui en groene peper
Een snelle omelet met ui, groene paprika en peper, geserveerd warm, als bijgerecht bij een kom rijst, zoals in Kerala gebruikelijk is.
Dit roerei uit Kerala is eenvoudig en lekker. De ui, groene chili en peper geven het een pittige smaak, en het wordt traditioneel geserveerd met rijst.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd5 min
- Totaal10 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 0,38 € 0,38 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,20
- € 0,13
- € 0,02
- € 0,00
- € 0,03
Prijzen in België.
Bereiding
- Breek het ei in een kom, voeg het zout en peper toe, en klop tot een luchtig mengsel. ≈ 4 min
- Voeg de fijngehakte ui en rode peper toe, en meng alles goed door elkaar. ≈ 4 min
- Verwarm een koekenpan en giet de olie erin.
- Giet het mengsel in de pan en roer met een lepel om kleine stukjes te vormen.
- Laat het even zachtjes koken, terwijl je roert, en zorg ervoor dat het niet aanbrandt.
- Serveer direct, nog heet. ≈ 2 min
De rekening
Roerei met ui en groene peper
- 1 ei€ 0,20
- 1 ui, fijn gehakt€ 0,13
- 1/4 theelepel zwarte peper, in poedervorm€ 0,02
- zout€ 0,00
- 1 eetlepel olieverf€ 0,03
Totaal€ 0,38
of € 0,38 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.