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这道来自喀拉拉邦的炒蛋，简单又美味。洋葱、青辣椒和胡椒赋予了它独特的风味，传统上搭配米饭食用。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 总计10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$1.04 S$1.04 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.27
- S$0.55
- S$0.17
- S$0.00
- S$0.05
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，然后搅拌至形成蓬松的混合物。 ≈ 4 分钟
- 加入切好的洋葱和辣椒，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 在平底锅中加热，然后倒入食用油。
- 将混合物倒入平底锅，用勺子搅拌，使其形成小块。
- 用小火慢炖，期间不断搅拌，注意不要烧焦。
- 请立即上菜，保持热气。 ≈ 2 分钟
账单
用洋葱和青辣椒调味的炒蛋
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 1. 洋葱，切成细丁S$0.55
- 1/4 茶匙黑胡椒粉S$0.17
- 盐S$0.00
- 1 汤匙橄榄油S$0.05
总计S$1.04
即人均 S$1.04
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅，碗
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