Huevos revueltos con cebolla y chile verde
Un huevo revuelto rápido con cebolla, chile verde y pimienta, servido bien caliente como acompañamiento de un tazón de arroz, tal como se hace en Kerala.
Este huevo revuelto del Kerala es sencillo y delicioso. La cebolla, el pimiento verde y la pimienta le dan un toque especial, y tradicionalmente se sirve con arroz.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación5 min
- Tiempo de cocción5 min
- Total10 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado0,38 € 0,38 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,22 €
- 0,10 €
- 0,03 €
- 0,00 €
- 0,03 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Rompa el huevo en un bol, añada la sal y la pimienta, y luego bata hasta obtener una mezcla espumosa. ≈ 4 min
- Añade la cebolla y el pimiento picados, y mezcla bien. ≈ 4 min
- Calentar una sartén y verter el aceite.
- Vierta la mezcla en la sartén y remueva con una cuchara para formar pequeños trozos.
- Cocine a fuego bajo, removiendo ocasionalmente, sin que se queme.
- Sirva inmediatamente, bien caliente. ≈ 2 min
La cuenta
Huevos revueltos con cebolla y chile verde
- 1 huevo0,22 €
- 1 cebolla, finamente picada0,10 €
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra en polvo0,03 €
- Sal0,00 €
- 1 cucharada de aceite0,03 €
Total0,38 €
es decir, 0,38 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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