Gemiddelde score* 80/100
Gebak
Chocoladegebak in rolvorm
Een klassieke kersttaart: een dunne cake, gerold in een schone doek, en bedekt met een romige chocoladeglaas, klaar in slechts 40 minuten, perfect voor he…
Franse recepten
Franse recepten: 140 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Chocoladegebak in rolvorm, Verse fruitsalade: appel, kiwi, meloen, granaatappel, mango, sinaasappel en aardbeien, Salade van sperziebonen, komkommer en rode ui, Ratatouille in kippenbouillon…
- 140recepten
- 58 mingemiddeld
- 88makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
140 recepten
Gemiddelde score* 80/100
Gemiddelde score* 91/100
Desserts
Verse fruitsalade: appel, kiwi, meloen, granaatappel, mango, sinaasappel en aardbeien
Huisgemaakte verse fruitsalade met appel, kiwi’s, meloen, granaatappel, mango, sinaasappel en aardbeien, in stukjes en goed gekoeld.
Gemiddelde score* 94/100
Voorgerechten
Salade van sperziebonen, komkommer en rode ui
Salade van sperziebonen die nog knapperig zijn, komkommer en rode ui, met olijfolie en witte wijnazijn: fris en licht.
Gemiddelde score* 95/100
Hoofdgerechten
Ratatouille in kippenbouillon
Een snelle ratatouille van ui, tomaat, courgette, aubergine en paprika, gemaakt met tomatenpuree, laurier, oregano en basilicum. Klaar in enkele minuten.
Gemiddelde score* 62/100
Hoofdgerechten
Traditioneel cassoulet
Een heerlijk cassoulet van varkensvlees en witte bonen, een klassieker uit de Franse keuken van het zuiden.
Gemiddelde score* 92/100
Desserts
Perziktaart met abrikozen op bladerdeeg
Perziktaart met abrikozen op voorgebakken bladerdeeg, overgoten met eieren, suiker en room: in totaal 30 minuten in de oven.
Gemiddelde score* 95/100
Hoofdgerechten
Balletjes met erwtjes, wortelen en aardappelen in de Cookeo
Balletjes met erwtjes, wortelen en aardappelen onder druk gekookt in de Cookeo, gekruid met kurkuma: een volledige maaltijd in 25 minuten.
Gemiddelde score* 95/100
Sausen
Bechamelsaus (recept van Beeton)
De bechamelsaus, een onmisbaar onderdeel van de Franse keuken, is eenvoudig te maken en kan voor veel verschillende gerechten gebruikt worden.
Gemiddelde score* 88/100
Desserts
Vegetarische quiche met spinazie en cashewnoten
Ontdek deze vegetarische variant van de traditionele quiche, gevuld met spinazie en cashewnoten. Een heerlijk en gezond recept.
Gemiddelde score* 93/100
Hoofdgerechten
Ei à la Monteynard, rijstgratin uit de Isère
Een traditioneel gerecht uit de Isère: rijst gekookt in melk, met eieren in het midden, en vervolgens gebakken met Parmezaanse kaas of Gruyère, en bestroo…
Gemiddelde score* 44/100
Hoofdgerechten
Klassieke kipfricassee met champignons
Een kip in een romige saus, met kipbouillon, ui, champignons en room, en gebonden met eiwit: een klassieke fricassée.
Gemiddelde score* 68/100
Gebak
Zachte frangipane taart met amandelpasta
Een dik en zacht cake met amandelpuree, eieren en opgeklopte eiwitten, gebakken gedurende 45 minuten en bestrooid met poedersuiker: perfect voor tien pers…