Salade van sperziebonen, komkommer en rode ui
Salade van sperziebonen die nog knapperig zijn, komkommer en rode ui, met olijfolie en witte wijnazijn: fris en licht.
Een salade van sperziebonen met komkommer en rode ui: het avondmaal van 30 juni, gevolgd door een taart met perziken en abrikozen.
De boontjes worden net lang genoeg gekookt om nog wat knapperig te blijven en daarna gemengd met komkommer in stukjes en fijngesneden ui. Een vinaigrette van olijfolie en witte wijnazijn volstaat.
Lekker bij koud vlees, of gewoon op zichzelf, goed gekoeld.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën173 kcal/pers.
- BereidingswijzeGestoomd
- Geschatte kostprijs€ 0,89 € 0,22 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
- € 0,89
Bereiding
- Verwijder de steeltjes van de sperziebonen en stoom of kook ze zo dat ze nog wat knapperig zijn.
- Schil de komkommer en snijd hem in kleine stukjes.
- Pel de rode ui, snijd hem fijn en meng de drie groenten. ▶ Bekijk hoe het moet (video)
- Voeg de olie en de azijn toe, kruid met zout en peper en meng goed.
De rekening
Salade van sperziebonen, komkommer en rode ui
- 1 komkommer€ 0,89
Totaal€ 0,89
of € 0,22 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Keukengerei
- Kookpot of stoomkoker
- Slaschaal
Voedingswaarden per 1 bord
| Calorieën | 173 kcal |
|---|---|
| Vetten | 14,2 g |
| waarvan verzadigd | 2,2 g |
| Koolhydraten | 7 g |
| waarvan suikers | 5,4 g |
| Vezels | 3,6 g |
| Eiwitten | 2,5 g |
| Zout | 0,02 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
Beoordelingen (2)
Beoordeel dit recept 3,5 op 5 · 2 beoordelingen
Axelle
C'était excellent
dev 💻 Ontwikkelaar ★★☆☆☆
heeft het recept beoordeeld
Axelle
Triste
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Axelle auteur
Ahah