Perziktaart met abrikozen op bladerdeeg
Perziktaart met abrikozen op voorgebakken bladerdeeg, overgoten met eieren, suiker en room: in totaal 30 minuten in de oven.
Een perziktaart met abrikozen, geserveerd op 30 juni na de salade van sperziebonen. Op de foto vormen de vruchten op siroop een goudgele rozet op bladerdeeg.
Het deeg wordt 15 minuten voorgebakken, belegd met fruit en daarna overgoten met een mengsel van eieren, suiker en crème fraîche voor nog 15 minuten in de oven.
Gebruik je vruchten op siroop, laat ze dan goed uitlekken voor je ze op het deeg legt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd30 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- BereidingswijzeIn de oven
Ingrediënten
personen
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 210 °C.
- Bak het deeg 15 minuten voor zonder vulling.
- Klop intussen de eieren los en meng er de room en de suiker door.
- Bedek het voorgebakken deeg met schijfjes perzik en goed uitgelekte halve abrikozen.
- Giet het mengsel van eieren, room en suiker erover en zet 15 minuten in de oven.
Keukengerei
- Taartvorm
- Mengkom
- Garde
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept 5,0 op 5 · 1 beoordeling
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Inloggen Een gratis account aanmaken