Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 91/100Un cocktail brasiliano festivo: latte concentrato, gelatina di ananas, guaranà e vino rosso fresco, mescolati insieme e serviti molto freddi, in un bicchi…
Punteggio medio* 66/100finocchio marinato, pomodoro, rucola, uva di Corinto e mandorle tostate, unite da una salsa a base di aneto: un’insalata fresca e croccante.
Punteggio medio* 91/100Uova sode, formaggio a cubetti, cipolle, peperoni, piselli e cipolle nuove, condite con una vinaigrette a base di senape e limone: un’insalata completa.
Punteggio medio* 98/100Una zuppa cremosa con burro di arachidi, aromatizzata con aglio, sambal e salsa di soia dolce, con germogli di soia croccanti, pronta in soli 25 minuti.
Punteggio medio* 95/100Un cocktail rinfrescante e fruttato, preparato con carambola, melone, succo d’ananas, gin e ghiaccio, servito molto freddo, con una fetta di carambola com…
Punteggio medio* 58/100Una torta tedesca con base di pasta friabile al cacao, farcita con una crema di formaggio fresco aromatizzata alla vaniglia e ricoperta di pezzetti di pas…
Punteggio medio* 88/100Un dessert estivo tipico del Nord della Germania: frutti di bosco cotti con zucchero e legati con amido, da servire freschi con una salsa alla vaniglia, p…
Punteggio medio* 55/100Una zuppa di cavoli Bruxelles in due varianti: con carne di manzo e riso, oppure con mele, mele di terra, sidro e polpette di carne.
Punteggio medio* 95/100Una bevanda brasiliana cremosa e senza alcol: un mix di succo di anacardio, arancia e frutto della passione, mescolato con panna, zucchero e ghiaccio.
Punteggio medio* 91/100Una pizza semplice, preparata con pasta fatta in casa o già pronta, condita con salsa di pomodoro, salame, verdure italiane e formaggio grattugiato che si…
Punteggio medio* 52/100Un condimento agrodolce a base di verdure croccanti, aromatizzato con aceto, colorato dal curcuma e arricchito da senape e zenzero, ideale da servire con …
Punteggio medio* 97/100Un cocktail di frutta frullata con yogurt naturale, mele, anguria, papaya e fragole, dolcificato con miele e servito con ghiaccio tritato.