Ricette ungheresi: 55 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Crema di ravanelli e semi di miglio, cetrioli ripieni di formaggio fresco e prezzemolo, Stufato di tofu con paprika, Gallette di avena con cipolla…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 92/100Una crema vegetale a base di barbabietola, carota e grano saraceno, aromatizzata con erba lucchese e basilico, servita con verdure crude tritate per la co…
Punteggio medio* 100/100Mezza anguria svuotata, riempita con un mix di formaggio fresco, mozzarella, aglio, prezzemolo e erba cipollina, per un antipasto fresco e veloce.
Punteggio medio* 88/100Uno stufato ungherese a base di tofu dorato, cipolla, aglio, paprika e peperone verde, aromatizzato con cumino e coriandolo, e terminato con salsa di soia…
Punteggio medio* 95/100Galette vegetali a base di avena, cipolla e aglio, cotte, arrotolate in farina d’avena e semi di sesamo, e poi dorate nell’olio.
Punteggio medio* 57/100Una zucca svuotata e ripiena di tofu, cipolla, aglio ed erbe aromatiche, legata con fiocchi d’avena e cotta al forno, servita con un’insalata di zucca cru…
Punteggio medio* 95/100Un piatto di primavera, con cipolle caramellate speziate, ravanelli a fette e le loro foglie tritate, condito con olio aromatizzato.
Punteggio medio* 99/100Polpette nutrienti, realizzate con farina di avena espansa, polline e carote grattugiate, arrotolate in pangrattato marrone: un piatto salato e saziante.
Punteggio medio* 61/100Foglie di cavolo Milan, riempite con farina di miglio o riso e proteine di soia, aromatizzate con maggiorana e cotte al forno fino a doratura.
Punteggio medio* 52/100Uno stufato di vitello, preparato lentamente con un robot da cucina, con paprika, cumino, curcuma e vino rosso: una carne tenera, ideale da servire con pa…