Punteggio medio* 94/100
Dolci
Sorbetto al limone e alla pesca
Un dessert fresco e colorato, composto da una coppa di gelato al limone, circondata da fette di kiwi, panna montata dolce e piccole fragole rosse.
Ricette ungheresi
Ricette ungheresi: 57 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Sorbetto al limone e alla pesca, Torta al cioccolato e crema pasticcera ungherese, Zuppa di peperoni, pomodori e carote, Purè di barbabietole con avena e cumino…
- 57ricette
- 45 minin media
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57 ricette
Punteggio medio* 94/100
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Torta al cioccolato e crema pasticcera ungherese
Una coppa di gelato ungherese, con gelato al cioccolato, alla fragola, alla nocciola e al limone, panna montata, lamponi rossi e pistacchi.
Punteggio medio* 78/100
Cucina vegetariana
Zuppa di peperoni, pomodori e carote
Una zuppa tradizionale ungherese, preparata con peperoni rossi e verdi, pomodori, cipolle e carote: un piatto ideale per l’estate, da conservare per l’inv…
Punteggio medio* 98/100
Cucina vegetariana
Purè di barbabietole con avena e cumino
Purè ungherese di barbabietole grattugiate, aromatizzato con aglio e cumino, amalgamato con fiocchi d’avena e mixato, da gustare con cereali, una fetta di…
Punteggio medio* 95/100
Cucina vegetariana
Cavolo brassica oleracea gongylodes grattugiato, condito con salsa besciamella a base di avena.
Cavolo cappuccio (Brassica oleracea gongylodes) e carote grattugiate, condite con una besciamella senza latte a base di farina d’avena, aglio e salsa di s…
Punteggio medio* 70/100
Pasticceria
Piccoli panini integrali con farina di spelta, cumino e semi di lino.
Sei piccoli panini fatti con farina di spelta, semola di spelta, cumino e semi di lino, arrotolati in farina di mais prima della cottura, per ottenere una…
Punteggio medio* 96/100
Cucina vegetariana
Purè di piselli con menta e farro
Fagioli verdi cotti in olio e menta, addensati con farina di miglio o crusca d’avena, aromatizzati con salsa di soia e serviti con miglio.
Punteggio medio* 93/100
Pasticceria
Biscotti con avena, mele e noci
Biscotti morbidi a base di avena, mele grattugiate e noci tritate, senza farina, che possono essere modellati a palline o cotti in una teglia per torte.
Punteggio medio* 98/100
Antipasti
cetriolo con aglio e yogurt
Un’insalata semplice con cetrioli giovani, tagliati a rondelle sottili con la buccia, aglio schiacciato, sale e yogurt, da gustare con pane fresco o tosta…
Punteggio medio* 89/100
Antipasti
Insalata di mele e formaggio con kefir
Un’insalata ungherese fresca: fettine di mela condite con succo di limone, bastoncini di formaggio e una salsa a base di kefir e prezzemolo, da servire mo…
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Insalata di cavolfiore con ravanelli e kefir
Un’insalata leggera a base di cavolfiore cotto e ravanelli salati, condita con una salsa a base di kefir, senape e limone, da servire ben fredda come anti…
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di mele di terra con cetriolo e uova
Un’insalata ungherese con mele di terra cotta, condite con uova sode e cetrioli, condita con una semplice vinaigrette a base di olio.