Punteggio medio* 42/100
Pasticceria
Baklava di Tirilye con noci
Una baklava composta da 40 strati sottili di pasta, aromatizzata con noci e burro di capra, cotta al forno e poi bagnata con uno sciroppo di limone molto …
Ricette turche
Ricette turche: 62 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Baklava di Tirilye con noci, Zuppa Ezogelin, Zuppa al pomodoro, ideale per la colazione, Composta con fragola turca (sciroppo) rinfrescante.…
- 62ricette
- 1 h 5 minin media
- 34facili da preparare
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62 ricette
Punteggio medio* 42/100
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Zuppa Ezogelin
Scoprite questa deliziosa zuppa turca con lenticchie rosse e erbe fresche, perfetta per le giornate fredde.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Zuppa al pomodoro, ideale per la colazione
Una zuppa turca cremosa: farina dorata nell’olio, pomodori morbidi, brodo, seguita da un’aggiunta di uova e latte per ottenere una crema delicata e confor…
Punteggio medio* 89/100
Bevande
Composta con fragola turca (sciroppo) rinfrescante.
Il hoşaf è una bevanda turca simile a una crema: fragole cotte in un semplice sciroppo aromatizzato allo zenzero, da servire molto fredda per rinfrescarsi…
Punteggio medio* 61/100
Piatti principali
Sgombro ripieno di noci, impanato e fritto
Sgombri ripieni di cipolla, noci, pangrattato e erbe aromatiche, poi infarinati, impanati e fritti a fuoco medio: un piatto di pesce originale e gustoso.
Punteggio medio* 89/100
Dolci
Marmellata di pesche fatta in casa
Un semplice marmellata di pesche, preparato con zucchero, acqua e succo di limone. Perfetto per guarnire le vostre tost e lo yogurt del mattino.
Punteggio medio* 97/100
Antipasti
Zuppa turca con pasta corta e lenticchie verdi
Una semplice zuppa turca: pasta piccola e lenticchie verdi cuociono in un brodo salato, per poi essere servite con una spruzzata di succo di limone fresco.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Börek con spinaci e feta
Rotoli di pasta yufka ripieni di spinaci, cipolla e feta, dorati al forno: un classico della cucina balcanica e turca, croccante e gustoso.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Fagioli cotti in olio d’oliva
Ricetta di fava all’olio d’oliva, un’insalata fredda tipica della cucina turca.
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Sütlü Nuriye
Il dolce turco tradizionale, il Sütlü Nuriye, è una delizia fatta con pasta sottile, fave schiacciate e zucchero. Viene cotto al forno e aromatizzato con …
Punteggio medio* 89/100
Antipasti
Zuppa turca con pollo, riso e pomodoro
Una zuppa turca con pollo, riso, pomodoro, cipolla e peperoni, cotta in brodo e aromatizzata con basilico. Rinfrescante e semplice.
Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Zuppa di Erzincan
Una zuppa gustosa, con polpette di carne macinata, noodles e peperoncino.