Fagioli cotti in olio d’oliva
Ricetta di fava all’olio d’oliva, un’insalata fredda tipica della cucina turca.
Ecco una ricetta per un’insalata di fave con olio d’oliva, un piatto fresco ideale per l’estate, perfetto per accompagnare i pasti.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo10 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato2,14 € 0,54 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,93 €
- 0,13 €
- 0,72 €
- 0,20 €
- 0,07 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e soffriggere la cipolla tritata.
- Aggiungete le patate tagliate a fettine sottili e cuocete fino a quando non saranno tenere.
- Aggiungete i fagioli sbucciati e tagliati a pezzetti, insieme alle spicchi d’aglio schiacciate. ≈ 3 min
- Mescolate bene e aggiungete lo zucchero e il sale. ≈ 4 min
- Servire a temperatura ambiente. ≈ 2 min
Il conto
Fagioli cotti in olio d’oliva
- 200 g di fava0,93 €
- 1 cipolla0,13 €
- 3-4 mele di terra0,72 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
- 2 cucchiai di zucchero0,07 €
- Mezzo cucchiaino di sale0,01 €
- 3-4 spicchi d’aglio0,08 €
Totale2,14 €
cioè 0,54 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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