Fasole à l'huile d'olive

Ingrédients

• 200 g de fèves
• 1 oignon
• 3-4 pommes de terre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3-4 gousses d'ail

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé.

Ajoutez les pommes de terre coupées en tranches fines et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ajoutez les fèves épluchées et coupées en morceaux, ainsi que les gousses d'ail écrasées.

Mélangez bien et ajoutez le sucre et le sel.

Servez frais.