Punteggio medio* 82/100
Piatti principali
Piccoli bocconcini
I «Förtchen» sono un piatto tradizionale della cucina dello Schleswig-Holstein, cucinati in una padella speciale e dorati sul fuoco.
Ricette tedesche
Ricette tedesche: 96 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Piccoli bocconcini, Beignets berlinesi con marmellata di prugne, Shaker con avocado e succo di limone, Torta tedesca con formaggio fresco…
- 96ricette
- 55 minin media
- 70facili da preparare
Cucine del mondo
- Ricette belghe1976
- Ricette italiane264
- Ricette indiane160
- Ricette francesi140
- Ricette americane134
- Ricette spagnole130
- Ricette asiatiche108
- Ricette tedesche96
- Ricette scandinave90
- Ricette vietnamite74
- Ricette polacche69
- Ricette turche62
- Ricette ungheresi57
- Ricette tex-mex e messicane41
- Ricette thailandesi35
- Ricette cinesi34
- Ricette olandesi33
- Ricette inglesi28
- Ricette maghrebine26
- Ricette giapponesi26
- Ricette greche24
- Ricette africane20
- Ricette mediterranee18
- Ricette svizzere13
- Ricette russe11
- Ricette coreane8
- Ricette portoghesi6
- Ricette libanesi6
- Ricette caraibiche e creole6
96 ricette
Punteggio medio* 82/100
Punteggio medio* 50/100
Pasticceria
Beignets berlinesi con marmellata di prugne
Deliziosi beignets berlinesi, farciti con marmellata di prugne, fritti fino a ottenere un colore dorato e poi spolverati di zucchero a velo: il piacere ir…
Punteggio medio* 100/100
Bevande
Shaker con avocado e succo di limone
Un frullato con avocado, acqua, succo di limone e zucchero, pronto in 5 minuti: una bevanda cremosa e rinfrescante, per circa 600 ml.
Punteggio medio* 69/100
Pasticceria
Torta tedesca con formaggio fresco
Una torta tedesca con pasta frolla e crema di formaggio fresco, con panna montata, uva passa, mela o limone a scelta.
Punteggio medio* 96/100
Dolci
Pane tostato con cannella, i cavalieri arrugginiti
Pane immerso in un composto di uova e latte, dorato in burro e poi spolverato con cannella e zucchero: un dessert goloso che trasforma il pane raffermo in…
Punteggio medio* 50/100
Dolci
Stollen belga
Una torta tedesca tradizionale, profumata con frutta e mandorle, perfetta per il periodo natalizio.
Punteggio medio* 97/100
Cucina vegetariana
Maultaschen vegetariani gratinati
Des Maultaschen (ravioli tipici della regione Sassonia), conditi con una salsa a base di panna e pomodoro, ricoperti di formaggio e gratinati al forno: un…
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Insalata di fagiolini, pancetta e cipolla
Un’insalata di fagiolini mescolati con pancetta croccante, cipolle dorate e prezzemolo, marinati nel vino aceto, ideale per un buffet o una grigliata.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Insalata di verdure fermentate
Un’insalata rinfrescante e gustosa a base di verdure fermentate, ideale per accompagnare i pasti.
Punteggio medio* 75/100
Bevande
Feuerzangenbowle
Una bevanda tradizionale tedesca, in cui lo zucchero caramellato e dorato conferisce un tocco unico a questo vino rosso.
Punteggio medio* 74/100
Pasticceria
Biscotti arrotolati con crema al limone
Una brioche leggera, farcita con una crema al limone montata, perfetta per la merenda: il contrasto tra la morbidezza e la freschezza acidula.
Punteggio medio* 64/100
Dolci
Gelato alla banana e latte di cocco
Un gelato cremoso alla banana e al latte di cocco, preparato con una crema inglese alla vaniglia. Circa 1 litro, adatto per la gelatiera o il congelatore.