Piccoli bocconcini
I «Förtchen» sono un piatto tradizionale della cucina dello Schleswig-Holstein, cucinati in una padella speciale e dorati sul fuoco.
I Förtchen sono un piatto tradizionale della cucina dello Schleswig-Holstein. Vengono cotti in una padella speciale, dotata di cavità semicircolari, sul fuoco.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Riposo5 min
- Totale40 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato2,96 € 0,74 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,17 €
- 0,13 €
- 1,39 €
- 1,06 €
- 0,12 €
- 0,02 €
- 0,07 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescolate il latte, la farina, lo zucchero, il sale, il burro fuso e le 4 uova. Aggiungete il succo di limone e la scorza grattugiata. Incorporate delicatamente la meringa. ≈ 4 min
- Ungite e riscaldate la padella. Con un cucchiaio, versate delle porzioni di pasta nelle cavità della padella e cuocete su entrambi i lati fino a quando non saranno dorate.
Il conto
Piccoli bocconcini
- 250 grammi di farina0,17 €
- 100 ml di latte0,13 €
- 150 g di burro1,39 €
- 4 uova1,06 €
- Succo e scorza grattugiata di un limone0,12 €
- sale0,02 €
- 2 cucchiai di zucchero0,07 €
Totale2,96 €
cioè 0,74 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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