Puntos

Ingredientes

• 250 g de harina
• 100 ml de leche
• 150 g de mantequilla
• 4 huevos
• Jugo y ralladura de un limón
• sal
• 2 cucharadas de azúcar

Mezcle la leche, la harina, el azúcar, la sal, la mantequilla derretida y las 4 yemas de huevo. Añada el zumo de limón y la ralladura. Incorpore suavemente la merengue.

Engrasa y calienta la sartén. Con una cuchara, vierte porciones de masa en las cavidades de la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.