Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Conchiglie rigate con salsa a scelta
Pasta italiana a forma di conchiglia striata, cotta in acqua salata e condita con la salsa che preferite, come la salsa al pomodoro o quella alla panna.
Ricette italiane
Ricette italiane: 264 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Conchiglie rigate con salsa a scelta, Pane di mais lombardo a lievitazione naturale, Salsa verde con prezzemolo, aglio e capperi, Frittata con uova e limone…
- 264ricette
- 54 minin media
- 140facili da preparare
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264 ricette
Punteggio medio* 95/100
Punteggio medio* 52/100
Pasticceria
Pane di mais lombardo a lievitazione naturale
Un pane rustico delle montagne lombarde, il «pan giald»: farina di semola di grano, farina di grano e lievito madre, con una lunga lievitazione e poi cott…
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Salsa verde con prezzemolo, aglio e capperi
Una salsa verde fresca a base di prezzemolo tritato, aglio, capperi, olio d’oliva e aceto bianco, ideale da utilizzare con carni, pesce e insalate.
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Frittata con uova e limone
Un stufato di carne, arricchito alla fine della cottura con un’emulsione di uova e limone, che si addensa delicatamente durante la cottura, creando una sa…
Punteggio medio* 60/100
Piatti principali
Focaccia con formaggio di Recco
La focaccia di Recco: due strati di pasta molto sottili, farciti con crescione fresco, cotti per pochi minuti in forno molto caldo fino a doratura.
Punteggio medio* 37/100
Pasticceria
Focaccia veneziana, brioche lievitata dolce
La focaccia veneziana è un pane lievitato dolce, simile al pane pasquale, aromatizzato con marsala, cedro e vaniglia, e preparato con tre impastamenti.
Punteggio medio* 80/100
Aperitivo
Scarpe da bambino in stile italiano, a forma di formaggio.
Piccoli pasticcini fatti con farina e olio d’oliva, ripieni di crescenza fusa, poi fritti in padella fino a doratura.
Punteggio medio* 61/100
Pasticceria
Focaccia morbida, condita con olio d’oliva
Una focaccia con lievito madre, lasciata lievitare per 4-6 ore, stesa con le dita, oliata e condita con sale, con una variante a base di cipolle bianche o…
Punteggio medio* 100/100
Aperitivo
Fette di pane con tonno e maionese
Stuzzichini veloci: fette di pane tostato farcite con una crema di tonno alla maionese, guarnite con piccoli funghi in olio.
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Pasta con mozzarella, pomodori e basilico
Pasta calda, condita con cubetti di mozzarella e pomodori freschi, aromatizzata con basilico e olio d’oliva: un piatto estivo semplice e gustoso.
Punteggio medio* 84/100
Piatti principali
Riso con timballo e salmone affumicato
Questo piatto di riso con salmone affumicato e formaggio filante viene preparato in porzioni individuali al forno. È una ricetta semplice e gustosa, da se…
Punteggio medio* 83/100
Dolci
Tiramisù vegano con tofu
Un tiramisù completamente vegetale, cremoso grazie al tofu e alla crema di soia, con biscotti inzuppati nel caffè e una spolverata di cacao e cioccolato f…