Punteggio medio* 79/100
Pasticceria
Torta arrotolata al cioccolato
Un dolce natalizio classico: pasta genovese fine arrotolata in un strofinaccio e ricoperta da una crema al cioccolato vellutata, pronto in 40 minuti, idea…
Ricette francesi
Ricette francesi: 140 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Torta arrotolata al cioccolato, Macedonia di frutta fresca: mela, kiwi, melone, melograno, mango, arancia e fragole, Insalata di fagiolini, cetriolo e cipolla rossa, Ratatouille con brodo di pollo…
- 140ricette
- 58 minin media
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140 ricette
Punteggio medio* 79/100
Punteggio medio* 92/100
Dolci
Macedonia di frutta fresca: mela, kiwi, melone, melograno, mango, arancia e fragole
Macedonia di frutta fresca fatta in casa con mela, kiwi, melone, melograno, mango, arancia e fragole, tagliati a pezzi e serviti ben freddi.
Punteggio medio* 96/100
Antipasti
Insalata di fagiolini, cetriolo e cipolla rossa
Insalata di fagiolini ancora croccanti, cetriolo e cipolla rossa, con olio d’oliva e aceto di vino bianco: fresca e leggera.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
Ratatouille con brodo di pollo
Una versione veloce e semplice di ratatouille con cipolle, pomodori, zucchine, melanzane e peperoni, condita con concentrato di pomodoro, alloro, origano …
Punteggio medio* 63/100
Piatti principali
Cassoulet tradizionale
Un delizioso cassoulet, piatto tradizionale della cucina del sud-ovest francese, a base di carne di maiale e fagioli bianchi.
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Crostata di pesche e albicocche su pasta sfoglia
Crostata di pesche e albicocche su pasta sfoglia precotta, ricoperta di uova, zucchero e panna: 30 minuti di cottura in tutto.
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Polpette con piselli, carote e patate nel Cookeo
Polpette con piselli, carote e patate cotte a pressione nel Cookeo e insaporite con la curcuma: un piatto unico in 25 minuti.
Punteggio medio* 94/100
Salse
Salsa besciamella (ricetta di Beeton)
La salsa besciamella, un ingrediente fondamentale della cucina francese, è facile da preparare e può essere utilizzata in molti piatti.
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Quiche vegetariana con spinaci e anacardi
Scoprite questa versione vegetariana della tradizionale quiche, ricca di spinaci e anacardi. Una ricetta gustosa e salutare.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Uova alla Monteynard, gratin di riso dell’Isère
Un piatto tradizionale del dipartimento dell’Isère: riso cotto nel latte, con uova sode immerse al suo interno, gratinato con parmigiano o gruyère e guarn…
Punteggio medio* 44/100
Piatti principali
Frittata di pollo tradizionale con funghi
Un pollo brasato in un sugo a base di brodo di pollo, con cipolle dorate e funghi, legato con panna e tuorlo: una tipica frittata di pollo.
Punteggio medio* 66/100
Pasticceria
Torta soffice con ripieno di frangipane (crema di mandorle)
Una torta densa e soffice, con farina di mandorle, uova e panna montata, cotta per 45 minuti e spolverata di zucchero a velo: ideale per dieci persone.