Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Curry al cocco e latte di cocco, stile tailandese
Scoprite questo delizioso curry con note di cocco, servito con riso. Un piatto esotico e facile da preparare.
Ricette asiatiche
Ricette asiatiche: 108 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Curry al cocco e latte di cocco, stile tailandese, Curry tailandese, Involtini di riso ripieni di gamberi, Torta di soia verde…
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108 ricette
Punteggio medio* 76/100
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Curry tailandese
Un delizioso piatto di verdure asiatico, originario della Thailandia, preparato con latte di cocco e una pasta di curry.
Punteggio medio* 43/100
Aperitivo
Involtini di riso ripieni di gamberi
Polpette di riso fritte riempite con una crema di gamberi, cipolla, cetriolo e vermicelli sottili a forma di cono. Un delizioso antipasto vietnamita.
Punteggio medio* 94/100
Dolci
Torta di soia verde
Un dessert vietnamita rinfrescante a base di soia verde, zucchero e cocco.
Punteggio medio* 74/100
Piatti principali
Gamberi farfalla
Gamberi cotti a forma di farfalla, serviti con una salsa piccante o con degli spaghetti sottili.
Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Seitan
Ottenete un alimento ricco di proteine seguendo questa ricetta per il seitan, preparato con farina di grano tenero.
Punteggio medio* 90/100
Cucina vegetariana
Stufato di Quorn con latte di cocco e ananas
Un zuppa vegetariana a base di Quorn, ceci, bambù, ananas e banana, cotta in latte di cocco dolce e profumato, pronta in pochi minuti.
Punteggio medio* 66/100
Cucina vegetariana
Corda di soia, fagiolini e mandorle al teriyaki
Fette di soia marinate in salsa teriyaki, saltate con fagiolini, mandorle, cipolla dorata e aglio croccante.
Punteggio medio* 73/100
Cucina vegetariana
Wok di tofu con anacardi
Un wok di verdure croccanti e tofu, ricoperto da una salsa densa a base di burro di arachidi, zenzero e lime, con anacardi.
Punteggio medio* 85/100
Dolci
Flan al latte di cocco, cotto al vapore
Un dolce flan asiatico: uova, latte di cocco denso e zucchero, aromatizzati con acqua di gelsomino, cotti al vapore per ottenere una consistenza liscia.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Utilizzabile per addensare le salse, grazie alla sua capacità di legarsi alla farina di mais.
La miscela di amido di mais e acqua fredda, che rende le salse più dense senza formare grumi, è molto utile in cucina asiatica: si utilizzano due volumi d…
Punteggio medio* 78/100
Antipasti
Fogli di riso ripieni di zucchine
Fogli di riso ripieni di un delizioso ripieno di zucchine e cipolle, arrotolati a mano e serviti ben caldi, accompagnati da un po' di salsa di soia.