Piatti in umido, arrosti, pasta e ricette di tutti i giorni.
Punteggio medio* 48/100Queste polpette turche fatte con farina di ceci contengono un ripieno di carne, cipolla e noci: una ricetta generosa, che può essere cotta al vapore o fri…
Punteggio medio* 88/100Steak di carne macinata svedese, aromatizzate con pepe bianco, dorate in burro e servite con pasta all’olio d’oliva e pomodorini: un piatto semplice ma de…
Punteggio medio* 80/100Cotolette di maiale marinate con aglio e soia, impanate e poi fritte fino a doratura: una variante del tonkatsu giapponese, servita con riso profumato.
Punteggio medio* 74/100Un soffritto di peperoni, cipolle e pomodori maturi, aromatizzato con olio d’oliva e erbe fresche, servito con uova strapazzate.
Punteggio medio* 52/100Una zuppa turca di fegato, cotta in un brodo profumato con cipolla e limone, legata con uova e farina, servita con aceto e peperoncino.
Punteggio medio* 41/100Un piatto turco, semplice e ricco di sapori, a base di piccoli pesci (genere Engraulidae) cotti in umido sotto le foglie di fico, con cipolla, pomodoro, p…
Punteggio medio* 85/100Una salsa olandese cremosa, arricchita con burro, limone e tuorli d’uovo, montata a bagnomaria, ideale da abbinare a pesce e asparagi.
Punteggio medio* 100/100Una colazione veloce: porridge d’avena cotto in due minuti, guarnito con pezzetti di mela rossa o verde e un cucchiaino di burro di arachidi.
Punteggio medio* 88/100Mele di terra tagliate a forma di ventaglio, salate, spennettate con burro e poi cotte al forno fino a diventare dorate e morbide, irrorate di burro duran…
Punteggio medio* 85/100Un piatto tradizionale senegalese, il «bassi-salte», combina couscous di miglio, carne tenera e verdure fresche, per un pasto delizioso.
Punteggio medio* 92/100Un curry gustoso con ceci, peperoncino e erbe aromatiche, servito con riso e patatine fritte.
Punteggio medio* 90/100Assaporate questi rotolini ai funghi, una ricetta semplice e gustosa della cucina belga.