Puntuación media* 73/100
Platos fuertes
Risotto cremoso con calabaza y parmesano
Un risotto cremoso con calabaza, cebolla blanca, caldo de verduras, parmesano y perejil: un plato reconfortante ideal para el otoño.
Recetas italianas
Recetas italianas: 264 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Risotto cremoso con calabaza y parmesano, Risotto con pollo, tomate y vino blanco, Risotto cremoso con parmesano y vino blanco, Risotto al estilo milanés con azafrán y hueso…
- 264recetas
- 54 minen promedio
- 140fáciles de preparar
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264 recetas
Puntuación media* 73/100
Puntuación media* 64/100
Platos fuertes
Risotto con pollo, tomate y vino blanco
Un risotto cremoso con pechuga de pollo, tomates pelados y vino blanco, remojado en caldo de pollo y espolvoreado con perejil fresco. Un plato completo.
Puntuación media* 81/100
Platos fuertes
Risotto cremoso con parmesano y vino blanco
Un risotto clásico: cebolla caramelizada, arroz arborio, vino blanco, caldo añadido poco a poco, y luego mantequilla y parmesano para obtener una textura …
Puntuación media* 42/100
Platos fuertes
Risotto al estilo milanés con azafrán y hueso
El famoso risotto milanés con azafrán: arroz cremoso, remojado en caldo caliente y vino, con ternera, mantequilla y parmesano, servido muy cremoso.
Puntuación media* 45/100
Platos fuertes
Risotto cremoso con salmón y parmesano
Un risotto cremoso con salmón: arroz redondo y nacarado, vino blanco, caldo de pescado añadido poco a poco, trozos de salmón y parmesano rallado al final.
Puntuación media* 74/100
Platos fuertes
Risotto al estilo milanés, con azafrán y queso parmesano.
El risotto milanés se cocina lentamente en un buen caldo, aromatizado con azafrán y finalizado con mantequilla y queso parmesano: un clásico italiano crem…
Puntuación media* 76/100
Platos fuertes
Pizza casera con tomate, mozzarella y albahaca.
Una masa de pizza casera, extendida finamente y cubierta con tomate, mozzarella y albahaca, horneada durante diez minutos en un horno muy caliente.
Puntuación media* 52/100
Repostería
Pastel de arroz dulce con almendras, dos versiones.
Un pastel de arroz italiano, cocinado a fuego lento, con aroma a limón, almendras, amaretti y frutas confitadas, cortado en forma de losangos y servido en…
Puntuación media* 68/100
Cocina vegetariana
Tarta de calabaza, pasas y nueces
Una tarta italiana con puré de calabaza crudo, pasas, nueces y cebolla caramelizada, encerrada entre dos capas finas de masa de aceite de oliva y horneada.
Puntuación media* 74/100
Repostería
Tarta pasticciotto con relleno de crema pastelera
Una tarta italiana de 25 cm: masa quebrada rellena con una crema pastelera de limón, cubierta con una segunda capa de masa dorada con yemas de huevo.
Puntuación media* 61/100
Repostería
Tarta de rosas, una brioche italiana decorada con rosas.
Un pan dulce italiano con forma de ramo de rosas: masa con levadura y sabor a limón, enrollada y rellena con mantequilla, azúcar y avellanas, horneada.
Puntuación media* 74/100
Repostería
Pastel de estrella navideña: tarta de limón estilo genovés
Una genovesa ligera con limón para un pastel de Navidad, rellena de mermelada de naranja, rociada con ron y cubierta con chocolate negro y cáscaras de nar…