Recetas indias: 160 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Muttai bonda, huevo duro en forma de donut., Chutney de pimiento verde con menta, Manzanas rellenas de arroz y verduras, Patatas fritas de patatas dulces…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 94/100Un «beignet» indio del Kerala: mitad de huevos duros sumergidos en una masa espesa de harina de garbanzo especiada con chile, luego fritos hasta que estén…
Puntuación media* 95/100Un chutney indio muy picante, elaborado con chiles verdes, menta fresca, ajo y limón, que se convierte en una pasta suave en 5 minutos. Ideal para acompañ…
Puntuación media* 82/100Rellena tus calabazas con arroz, verduras y especias para crear un plato vegetariano delicioso.
Puntuación media* 96/100Descubra estas patatas fritas de boniato, un plato indio delicioso y colorido, perfecto para las comidas en familia.
Puntuación media* 92/100Un chutney de mango fresco y picante: trozos de mango poco maduros, chile, cilantro y jugo de naranja, que deben marinar en el refrigerador antes de servi…
Puntuación media* 96/100Descubra esta versión del kitchadi, un plato indio sencillo y delicioso, que se realza con chiles y mango seco.
Puntuación media* 78/100Postre tradicional indio, aromatizado con azúcar de palma, ideal para el invierno. Servido para 4-6 personas.
Puntuación media* 96/100Un plato de la cocina india del norte, aromatizado con especias y servido con arroz, dosas o chapati.
Puntuación media* 76/100Un chutney de calabaza (pepino) cocida con manzana, cebolla, pimiento, vinagre de vino blanco, jengibre y mostaza, ideal para conservar en frascos.
Puntuación media* 96/100Un plato tradicional del estado de Kerala, una especie de pan plano elaborado con arroz y adornado con hojas de espinaca, que se sirve acompañado de arroz…
Puntuación media* 97/100Descubra una receta original de hojas de lechuga caramelizadas con azúcar y especias, perfecta para un aperitivo delicioso.
Puntuación media* 97/100Un chutney de uvas del estado de Kerala, que combina la acidez y la dulzura de la fruta con el picante del chile y la pimienta. Ideal para acompañar una c…