Recetas indias: 160 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Curry de huevos duros al estilo bengalí, «kosha», Té de hierbas, Rotis Amritsari, Manzana de tierra kabuli…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 75/100Un curry de huevo duro bengalí: huevos ligeramente incizados y dorados, cocidos en una salsa de cebolla, tomate, yogur y especias aromatizadas con garam m…
Puntuación media* 99/100Descubra esta infusión reconfortante con sabores sutiles, ideal para una tarde de disfrute. Una bebida caliente y deliciosa.
Puntuación media* 70/100Roti amritsaris crujientes, rellenos de manzana y especias, perfectos para un desayuno o un almuerzo delicioso.
Puntuación media* 96/100Un plato sabroso y picante, ideal para satisfacer un pequeño apetito. Las manzanas asadas, los garbanzos y las especias crean una combinación deliciosa.
Puntuación media* 81/100Un chaat refrescante de Bengala: yogur natural batido con manzana de tierra y garbanzo, acompañado de chutneys dulces y picantes, especias y crujientes.
Puntuación media* 67/100Un plato de carne de intenso color y sabor, preparado con especias especiales del norte de la India.
Puntuación media* 70/100Un plato rico y sabroso, elaborado con arroz basmati, lentejas y carne, cocidos juntos. Ideal para ocasiones especiales o celebraciones.
Puntuación media* 92/100Un curry sabroso con garbanzos, chiles y hierbas, acompañado de arroz y patatas fritas.
Puntuación media* 82/100Un plato de comida india sabroso y picante, aromatizado con kasundi, una pasta picante. Tradicionalmente se sirve con arroz.
Puntuación media* 95/100Una receta sencilla y deliciosa de gambas salteadas con espinacas, perfecta para una comida diaria.
Puntuación media* 74/100Un guiso sabroso de carne de res, cebolla y especias calientes, perfecto para las noches frías.
Puntuación media* 78/100Un plato de chili gopi acompañado de arroz, biryani o chapati. La coliflor se cocina y se fríe para obtener una textura crujiente.