El té chai es una bebida tradicional india que proporciona una sensación cálida y reconfortante. Es apreciado por su sabor sutil y se puede disfrutar con galletas. Su hermoso color beige/caramelo y su textura ligeramente más espesa que la del café lo convierten en una bebida única.
Ingredientes y preparación
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Total15 min
DificultadFácil
CostoEconómico
Método de cocciónolla
Costo estimado1,90 €
0,95 € / pers.
Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
0,01 €
0,08 €
0,17 €
0,01 €
0,01 €
0,08 €
0,08 €
0,13 €
0,18 €
0,17 €
0,03 €
0,05 €
0,11 €
0,07 €
0,03 €
0,69 €
Precios de supermercados de España para 13 de 16 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
Generalmente, las preparaciones de «chai» suelen contener té negro, leche, especias y un edulcorante. ≈ 3 min
El leche caliente es ideal para preparar chai, pero su preparación requiere tiempo y habilidad. ≈ 3 min
Se puede utilizar leche descremada, leche entera, nata o leche en polvo. ≈ 3 min
Las bebidas a base de té pueden aromatizarse de diversas maneras. ≈ 3 min
Aquí hay algunos ejemplos de aromas: ≈ 3 min
La cuenta
Té de hierbas
Las preparaciones para té, en general, contienen té negro.0,01 €
leche0,08 €
y un edulcorante0,17 €
Té negro: el tipo más utilizado para preparar el chai en el subcontinente indio es el té negro en hojas, que se encuentra fácilmente en las tiendas de comestibles del sudeste asiático. Este té tiene una apariencia granulada y puede ser cocido en una estufa, lo que permite crear la infusión característica del chai masala.0,01 €
Té de Darjeeling: Difícil de encontrar, pero a menudo se considera uno de los mejores tés negros disponibles.0,01 €
El leche caliente es ideal para preparar un chai.0,08 €
pero esto requiere tiempo y habilidades. Leche baja en grasas0,08 €
leche entera0,13 €
o leche en polvo o leche deshidratada pueden utilizarse.0,18 €
El miel se utiliza a menudo como edulcorante.0,17 €
Se puede utilizar azúcar blanco o edulcorantes artificiales.0,03 €
Clavos de jengibre0,05 €
Semillas de cardamomo: Son muy comunes en la preparación del chai. A menudo se descascaran o muelen para utilizarse en la elaboración, pero también es posible utilizarlas enteras.0,11 €
Jengibre: Se utiliza comúnmente en la cocina; puede utilizarse entero o en forma de polvo.0,07 €
Pimienta negra: Muy común en la cocina. Se puede utilizar entera o molida.0,03 €
Especias para tarta de calabaza: Se pueden encontrar en tés como «christmas» o «tarta de calabaza». Es importante usarlas con moderación, ya que pueden resultar demasiado intensas.0,69 €
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