Recetas francesas: 140 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Crema con mantequilla y merengue italiano, Galletas bretonas vascas con levadura y limón, Plato de dulces caseros: bizcocho esponjoso, brownies y galletas de mantequilla, mayonesa batida…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 67/100Una crema suave y aterciopelada, elaborada con mantequilla y un sirope de azúcar cocido a 121 °C vertido sobre yemas de huevo, ideal para rellenar y decor…
Puntuación media* 78/100Una masa quebrada bretona con levadura y harina de almendras, aromatizada con ralladura de limón, extendida con un rodillo y horneada a 170 °C hasta obten…
Puntuación media* 62/100Un plato de brownies y galletas de mantequilla caseros para cerrar la velada: bizcocho de yogur, brownies de chocolate y galletas con azúcar perlado.
Puntuación media* 99/100Una mayonesa cremosa y aireada, ideal para acompañar tus platos.
Puntuación media* 100/100Espinacas congeladas cocinadas en el microondas con leche, un poco de harina y nata: un acompañamiento fácil, rápido y muy sabroso.
Puntuación media* 99/100Una pasta de champiñones picados, cocidos en mantequilla con chalotas hasta que se evapore el líquido: un relleno sencillo para rellenar carnes, verduras …
Puntuación media* 52/100Tarta festiva con base de masa quebrada, hecha con ingredientes frescos y caseros, dulce y con sabor a vainilla, horneada en un horno muy caliente.
Puntuación media* 52/100Una masa de pan de molde que ha fermentado dos veces, moldeada en largos cilindros y horneada en el horno con agua para obtener una corteza dorada y cruji…
Puntuación media* 97/100Huevos de avestruz cocidos suavemente en mantequilla, sazonados a tu gusto y cubiertos con queso fundido: una receta original para compartir con muchos in…
Puntuación media* 77/100Un postre fresco, aireado y suave: crema batida y yogur natural mezclados con dátiles cortados en rodajas, para que se enfríe antes de servir.
Puntuación media* 79/100Caracoles de Bourgogne, colocados en su concha, rellenos de mantequilla con ajo, perejil y chalota, horneados y servidos con una baguette.
Puntuación media* 74/100Descubra la receta tradicional de los macarons, estos pequeños bizcochos suaves y coloridos que deleitan a todos los paladares.