Puntuación media* 46/100
Platos fuertes
Callos filipinos con tripas y chorizo
Un plato filipino con inspiración española: callos de ternera y pata de cerdo cocidos con chorizo, pimiento y garbanzos en una salsa de tomate.
Recetas en cazuela
Recetas en cazuela: 216 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Callos filipinos con tripas y chorizo, Estofado de Brunswick, guiso de pollo, tomate y maíz., Fricasé de pollo tradicional con champiñones, Estofado persa de ternera con verduras…
- 216recetas
- 1 h 41 minen promedio
- 91fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1630
- Recetas a la sartén1197
- Recetas con licuadora440
- Recetas fritas244
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor104
- Recetas sin cocción76
- Recetas al wok58
- Recetas a la parrilla37
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
216 recetas
Puntuación media* 46/100
Puntuación media* 70/100
Platos fuertes
Estofado de Brunswick, guiso de pollo, tomate y maíz.
Un guiso americano abundante: pollo dorado, tomates tiernos, maíz, frijoles de lima y pimientos, cocinados en una salsa cremosa con vino blanco.
Puntuación media* 43/100
Platos fuertes
Fricasé de pollo tradicional con champiñones
Un pollo cocido en una salsa cremosa a base de carne de pollo, cebollas encurtidas y champiñones, con nata y yema de huevo: una fricassée tradicional.
Puntuación media* 41/100
Platos fuertes
Estofado persa de ternera con verduras
Un guiso iraní de carne estofada con zanahoria, manzana de tierra, cebollas pequeñas, judías verdes y pimiento, ligado con harina y concentrado de tomate.
Puntuación media* 37/100
Platos fuertes
Plato iraní con cordero, garbanzos y lentejas.
Un guiso iraní cocido a fuego lento: cordero con hueso, garbanzos, frijoles blancos, tomate, manzana de tierra y pimiento, con un toque de limón al servir.
Puntuación media* 60/100
Platos fuertes
Estofado de coliflor, dos formas
Un guiso de coliflor belga en dos versiones: con carne de res y arroz, o con manzanas, manzanas de tierra, sidra y albóndigas de carne.
Puntuación media* 71/100
Platos fuertes
Pastel de carne de Baza con champiñones y chorizo
Un plato rústico andaluz de la región de Baza: tierra de manzana, champiñones, chorizo y tomate cocido, unidos por una puré de pimiento seco y harina.
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Espárragos frescos salteados con jamón serrano
Habas frescas cocidas con cebollas nuevas, y luego salteadas en aceite de oliva con trozos de jamón serrano: un plato español muy sencillo.
Puntuación media* 55/100
Platos fuertes
Guinchapos, guiso de pasta fresca con bacalao
Un guiso español de finas láminas de pasta, bacalao desalado, almejas, gambas y alcachofas, aromatizado con azafrán: un plato cocido de la costa.
Puntuación media* 87/100
Platos fuertes
Estofado de garbanzos con verduras y arroz
Un guiso completo de garbanzos, pimiento, calabaza, puerro y arroz, aromatizado con comino, y servido con huevo duro picado. Sencillo y nutritivo.
Puntuación media* 37/100
Platos fuertes
Manzanas rellenas de carne, con salsa de vino blanco.
Manzanas de tierra rellenas de carne picada cocinada con tomate y pimiento, doradas en la sartén y luego cocinadas en una salsa de vino blanco: un plato c…
Puntuación media* 50/100
Platos fuertes
Manzanas cocidas en salsa de carne de cordero
Un plato de la región pirenaica catalana: cordero asado, manzana de tierra, guisantes, cebolla, vino blanco y hierbas aromáticas, cocinados al horno con u…