Score moyen* 37/100
Plats
Hủ tiếu Nam Vang, soupe de nouilles de Phnom Penh
Une soupe de nouilles d'origine cambodgienne au bouillon d'os de porc, avec abats, crevettes, porc haché et herbes fraîches, un grand classique vietnamien.
Recettes en cocotte
Recettes en cocotte : 216 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Hủ tiếu Nam Vang, soupe de nouilles de Phnom Penh, Cailles du Montseny à la gérondine, Fondue vietnamienne au crabe et bambou aigre, Veau à la sauce aux amandes, purée en cordon…
- 216recettes
- 1 h 41en moyenne
- 91faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
216 recettes
Score moyen* 37/100
Score moyen* 68/100
Plats
Cailles du Montseny à la gérondine
Des cailles dorées en cocotte avec saucisses et oignon, nappées d'une sauce au vin rance, aux amandes, au persil et à la cannelle, mijotées en douceur.
Score moyen* 49/100
Plats
Fondue vietnamienne au crabe et bambou aigre
Une fondue vietnamienne parfumée : bouillon de crabe de rizière, pousses de bambou aigres, tomates et légumes croquants, servie avec vermicelles de riz.
Score moyen* 38/100
Plats
Veau à la sauce aux amandes, purée en cordon
Veau catalan mijoté au vin blanc, lié d'une sauce au pain frit et aux amandes, servi avec une purée pochée en cordon et des lanières de poivron rouge.
Score moyen* 90/100
Plats
Mi gomak, nouilles batak au lait de coco
Une spécialité batak de Medan : nouilles bouillies nappées d'un bouillon de lait de coco jaune, parfumé à la citronnelle, servie avec un œuf dur.
Score moyen* 46/100
Plats
Michirones aux haricots blancs
Découvrez cette recette de michirones belge aux haricots blancs, parfaite pour les fêtes familiales.
Score moyen* 46/100
Plats
Callos philippins aux tripes et chorizo
Un plat philippin d'inspiration espagnole : tripes de bœuf et pied de porc mijotés avec chorizo, poivron et pois chiches dans une sauce tomate.
Score moyen* 89/100
Plats
Galette végétalienne au manioc
Découvrez cette galette végétalienne aux saveurs uniques, faite avec du manioc et des protéines de soja.
Score moyen* 46/100
Plats
Sandwich au jus
Un classique américain, le sandwich au jus est mijoté pendant six heures pour une viande tendre et savoureuse. Servi avec des pains français.
Score moyen* 73/100
Plats
Ragoût de poissons alsacien
Un ragoût traditionnel alsacien aux poissons variés, servi avec des nouilles fraîches ou des pommes de terre cuites à la vapeur.
Score moyen* 46/100
Plats
Confit de canard
Recette traditionnelle belge pour préparer du confit de canard savoureux et tendre.
Score moyen* 76/100
Apéritif
Pâté végétal aux olives et au pain
Pâté végétal moelleux à base de pain rassis, de fenouil, d'oignons et d'olives noires, cuit au four dans un moule à cake.