Score moyen* 94/100
Entrées
Cocottes de tomate jaune, mozzarella et lardons gratinés
Tomate jaune, mozzarella et lardons fumés gratinés en petite cocotte sous le gril : une entrée chaude et gourmande, prête en 20 minutes.
Recettes en cocotte
Recettes en cocotte : 216 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Cocottes de tomate jaune, mozzarella et lardons gratinés, Bœuf tex-mex au riz, tomate et poivrons, Crème brûlée à la vanille, Poulet mozzarella aux tomates cerises en cocotte…
- 216recettes
- 1 h 41en moyenne
- 91faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
216 recettes
Score moyen* 94/100
Score moyen* 64/100
Plats
Bœuf tex-mex au riz, tomate et poivrons
Bœuf mijoté en cocotte avec coulis de tomate, carottes, poivrons, riz et maïs : un plat complet façon tex-mex, prêt en une heure.
Score moyen* 41/100
Desserts
Crème brûlée à la vanille
Crème brûlée à la vanille : jaunes d'œufs, crème et lait cuits doucement au bain-marie à 110 °C, puis caramélisés à la cassonade.
Score moyen* 77/100
Plats
Poulet mozzarella aux tomates cerises en cocotte
Poulet mozzarella façon caprese : escalopes couvertes de tomate et de mozzarella, tomates cerises autour, 30 minutes au four à 200 °C.
Score moyen* 95/100
Plats
Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre au Cookeo
Boulettes aux petits pois, carottes et pommes de terre cuites sous pression au Cookeo, relevées de curcuma : un plat complet en 25 minutes.
Score moyen* 64/100
Plats
Peraschkis tatars à la viande et aux pommes de terre
Petits chaussons tatars ouverts, garnis de viande, pommes de terre et oignon dans une pâte au kéfir et au beurre. Un classique de la cuisine tatare.
Score moyen* 41/100
Plats
Tourte au poulet, chorizo et olives
Tourte au poulet mariné au citron, mijoté avec chorizo, olives, légumes et œuf dur, couverte d'une pâte dorée. Un plat familial généreux et savoureux.
Score moyen* 29/100
Plats
Tourte à la langue de bœuf et chorizo
Tourte garnie de langue de bœuf mijotée, chorizo, légumes, olives et fromage, recouverte d'une pâte beurrée dorée au four. Un plat de fête généreux.
Score moyen* 39/100
Plats
Papaitan, ragoût philippin d'abats de bœuf
Ragoût philippin d'abats et de filet de bœuf au gingembre, à l'ail et au piment, relevé d'une pointe d'amertume : un plat traditionnel à servir très chaud.
Score moyen* 70/100
Plats
Pansit palabok, nouilles sauce rocou et crevettes
Vermicelles de riz sur germes de soja, sauce orangée au rocou et aux crevettes, garnis de porc, tofu, poisson fumé et œuf : un classique philippin.
Score moyen* 61/100
Plats
Pansit molo, soupe de raviolis au poulet
Soupe philippine de petits raviolis farcis au porc et aux crevettes, dans un bouillon de poulet parfumé à l'ail et relevé d'oignons nouveaux.
Score moyen* 61/100
Plats
Pansit malabon aux fruits de mer
Vermicelles de riz, sauce aux crevettes et à l'huile de rocou, huîtres, calamars, crevettes et porc : le pansit malabon, un plat philippin de fête.