Score moyen* 40/100
Plats
Pieds de porcs façon Ste-Menehould
Les pieds de porcs façon Ste-Menehould sont un plat traditionnel marnais, bouillis longuement puis panés. Servir avec une purée de pois cassés et de la moutarde de Reims.
Recettes en cocotte
Recettes en cocotte : 216 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Pieds de porcs façon Ste-Menehould, Confiture d'oranges dans une cocotte, Mochar dalna, curry bengali de fleur de bananier, Potage aux courgettes…
- 216recettes
- 1 h 41en moyenne
- 91faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
216 recettes
Score moyen* 40/100
Score moyen* 69/100
Desserts
Confiture d'oranges dans une cocotte
Découvrez comment faire une délicieuse confiture d'oranges et de citrons dans une cocotte. Un dessert facile et gourmand pour toute la famille.
Score moyen* 73/100
Cuisine végétarienne
Mochar dalna, curry bengali de fleur de bananier
Un curry végétarien bengali de fleur de bananier et de pommes de terre, parfumé au panch phoron, à la cannelle et à la cardamome, fini au ghee.
Score moyen* 96/100
Sauces
Potage aux courgettes
Un potage doux et rafraîchissant aux courgettes, servi chaud avec une touche de crème fraîche.
Score moyen* 82/100
Plats
Morue à la potentine
Un plat traditionnel italien avec de la morue dessalée, des olives noires et des raisins secs.
Score moyen* 72/100
Plats
Fricassée à l'œuf et au citron
Un ragoût de viande lié en fin de cuisson par une émulsion d'œufs et de citron, qui épaissit doucement sur le feu pour donner une sauce onctueuse.
Score moyen* 81/100
Plats
Poulet mijoté à la tomate et au basilic
Un poulet mijoté en morceaux, doré à l'huile d'olive puis cuit avec oignons, tomates pelées et basilic, servi avec du pain frais ou de la polenta.
Score moyen* 40/100
Desserts
Pedha de Dharwad, confiserie au paneer
Une confiserie indienne de Dharwad à base de paneer maison, de lait, de sucre et de cardamome, lentement cuite en grains bruns, façonnée en ovales.
Score moyen* 52/100
Boissons
Boilo (Whisky épicé aux agrumes et au gingembre)
Un traditionnel boisson de Noël aux États-Unis, riche en agrumes et épices, servi chaud dans des tasses à café.
Score moyen* 91/100
Desserts
Flan aux œufs au chocolat
Découvrez ce flan aux œufs et au chocolat, un dessert crémeux et onctueux idéal pour les gourmands.
Score moyen* 58/100
Plats
Sauté de porc aux câpres et cornichons
Un sauté de porc mijoté en cocotte avec câpres et cornichons, lié aux jaunes d'œufs : une viande fondante et relevée, parfaite pour un dîner de famille.
Score moyen* 91/100
Plats
Plov à l'oseille séchée
Ce pilaf azerbaïdjanais sans viande associe le riz à l'oseille séchée, puis se termine au beurre fondu. Un plat simple, acidulé et réconfortant à souhait.