Score moyen* 69/100
Desserts
Confiture d'oranges dans une cocotte
Découvrez comment faire une délicieuse confiture d'oranges et de citrons dans une cocotte. Un dessert facile et gourmand pour toute la famille.
Recettes en cocotte
Recettes en cocotte : 216 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Confiture d'oranges dans une cocotte, Chili colorado : bœuf mijoté aux piments, Plov à l'oseille séchée, Haricots rouges aux côtes de bœuf…
- 216recettes
- 1 h 41en moyenne
- 91faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
216 recettes
Score moyen* 69/100
Score moyen* 37/100
Plats
Chili colorado : bœuf mijoté aux piments
Un ragoût mexicain de bœuf mijoté trois heures dans une sauce onctueuse de piments séchés, avec de l'oignon fondant : un plat riche et parfumé.
Score moyen* 91/100
Plats
Plov à l'oseille séchée
Ce pilaf azerbaïdjanais sans viande associe le riz à l'oseille séchée, puis se termine au beurre fondu. Un plat simple, acidulé et réconfortant à souhait.
Score moyen* 33/100
Plats
Haricots rouges aux côtes de bœuf
Des haricots rouges mijotés avec des côtes de bœuf dans une sauce onctueuse aux graines de courge, de sésame et aux piments, comme au Guatemala.
Score moyen* 43/100
Plats
Chili de chevreuil (chili con Bambi)
Un chili de chevreuil mijoté trois heures avec épices, carottes, céleri et haricots rouges : un plat robuste et parfumé, encore meilleur réchauffé.
Score moyen* 46/100
Plats
Callos philippins aux tripes et chorizo
Un plat philippin d'inspiration espagnole : tripes de bœuf et pied de porc mijotés avec chorizo, poivron et pois chiches dans une sauce tomate.
Score moyen* 70/100
Plats
Brunswick stew, ragoût de poulet, tomates et maïs
Un ragoût américain généreux : poulet doré, tomates fondantes, maïs, haricots de Lima et poivron vert, mijotés dans une sauce veloutée au vin blanc.
Score moyen* 44/100
Plats
Fricassée de volaille à l'ancienne aux champignons
Un poulet mijoté dans un velouté au fond de volaille, aux oignons grelots et champignons, lié à la crème et au jaune d'œuf : une fricassée à l'ancienne.
Score moyen* 49/100
Plats
Ragoût persan de bœuf aux légumes
Un ragoût iranien de bœuf mijoté avec carottes, pommes de terre, petits oignons, haricots verts et poivrons, lié de farine et de concentré de tomate.
Score moyen* 36/100
Plats
Dizi iranien à l'agneau, pois chiches et haricots
Un ragoût iranien mijoté : agneau avec os, pois chiches, haricots blancs, tomates, pommes de terre et piment, relevé de citron au moment de servir.
Score moyen* 58/100
Plats
Ragoût de choux de Bruxelles, deux façons
Un ragoût de choux de Bruxelles en deux versions : au corned-beef et au riz, ou aux pommes, pommes de terre, cidre et boulettes de chair à saucisse.
Score moyen* 70/100
Plats
Gurupina de Baza aux champignons et chorizo
Un plat rustique andalou de la région de Baza : pommes de terre, champignons, chorizo et tomate mijotés, liés par une purée de poivron séché et de farine.