Score moyen* 70/100
Plats
Pansit palabok, nouilles sauce rocou et crevettes
Vermicelles de riz sur germes de soja, sauce orangée au rocou et aux crevettes, garnis de porc, tofu, poisson fumé et œuf : un classique philippin.
Recettes en cocotte
Recettes en cocotte : 216 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Pansit palabok, nouilles sauce rocou et crevettes, Mechado, bœuf mijoté à la tomate, Croquettes de bœuf, Bœuf de Peshawar aux épices, mijoté lentement…
- 216recettes
- 1 h 41en moyenne
- 91faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
216 recettes
Score moyen* 70/100
Score moyen* 61/100
Plats
Mechado, bœuf mijoté à la tomate
Un bœuf mijoté en cubes dans une sauce tomate et vinaigre, avec laurier, pommes de terre, oignons et poivron rouge : un plat de famille généreux.
Score moyen* 66/100
Plats
Croquettes de bœuf
Recette de croquettes de bœuf savoureuse et facile à réaliser, parfaite pour un repas familial.
Score moyen* 54/100
Plats
Bœuf de Peshawar aux épices, mijoté lentement
Un bœuf pakistanais mijoté longuement à l'huile de moutarde, à l'ail, aux piments secs entiers et aux épices, relevé par un yaourt nature ou du citron.
Score moyen* 33/100
Plats
Cholent ashkénaze de bœuf, haricots et orge
Le grand plat mijoté du shabbat : bœuf, pommes de terre, haricots, orge et œufs, cuit toute la nuit au four avec un kishke et un kugel doré.
Score moyen* 65/100
Plats
Céleri-rave à la crème et à la béchamel
Un céleri-rave catalan blanchi, étuvé au saindoux, au vin blanc et au citron, puis nappé de béchamel et servi bien chaud dans un plat de service.
Score moyen* 85/100
Plats
Ragoût de pois chiches aux légumes et au riz
Un ragoût complet de pois chiches, poivrons, courgette, poireau et riz, parfumé au cumin et servi avec de l'œuf dur haché. Simple et nourrissant.
Score moyen* 68/100
Plats
Ragoût de poulet avec riz
Un délicieux ragoût de poulet avec riz, mijoté lentement pour un goût inégalé.
Score moyen* 32/100
Plats
Tourtière du Lac-Saint-Jean, cuite huit heures
La tourtière québécoise du Lac-Saint-Jean : viandes, pommes de terre et oignons cuits pendant huit heures au four dans une croûte de pâte à tarte.
Score moyen* 88/100
Plats
Poulet dans une sauce crémeuse
Un plat principal savoureux servi avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre et des légumes comme des brocolis, des asperges, de la chou-fleur ou des carottes.
Score moyen* 51/100
Plats
Cailles aux poivrons rôtis et escabèche
Des cailles dorées mijotées avec saucisse, amandes, persil et cannelle, servies avec des poivrons rôtis, des œufs de caille et une escabèche de légumes.
Score moyen* 72/100
Plats
Bœuf de marin de Vienne
Un classique de la cuisine viennoise, ce ragoût aux saveurs uniques est préparé avec de la viande de porc et de bœuf, associée à des légumes et des herbes.