Score moyen* 62/100Soupe à la boulette flamande
Soupe à la boulette flamande : céleri, poireaux et oignons, boulettes de haché farinées et vermicelles. Les boulettes se préparent à l'avance.
Recettes belges : 1976 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Soupe à la boulette flamande, Pain de viande au four, Côte à l'os de bœuf à la poêle, Cuisses de poulet à l'air fryer, frites et salade…
Cuisines du monde
Score moyen* 62/100Soupe à la boulette flamande : céleri, poireaux et oignons, boulettes de haché farinées et vermicelles. Les boulettes se préparent à l'avance.
Score moyen* 85/100Pain de viande au bœuf haché, persil, oignon, pain, œuf et ketchup épicé, cuit 45 minutes à 175 °C : servi ici avec tomates et pommes de terre.
Score moyen* 42/100Côte à l'os de bœuf à la poêle : viande tempérée une heure, saisie au beurre, cuite par tranches de 5 minutes et reposée 15 minutes.
Score moyen* 91/100Cuisses de poulet à l'air fryer au paprika et à l'ail : 35 minutes à 180 °C, retournées à mi-cuisson, servies avec frites et salade.
Chicons au haché et pommes de terre cuits ensemble en casserole avec oignon rouge et laurier : 25 à 30 minutes, un plat belge simple.
Score moyen* 84/100Vol-au-vent minute : blancs de poulet, champignons, carottes et petits pois dans une sauce au bouillon et à la crème, relevée de curcuma.
Score moyen* 91/100Haché pané : viande hachée roulée dans la farine, l'œuf et la chapelure, servie avec des haricots à la tomate et une pomme de terre.
Score moyen* 58/100Moules au vin blanc avec carottes, poireaux, céleri et oignons : 4 kilos dans la grande marmite, un plat convivial à partager avec du pain.