Score moyen* 91/100
Plats
Quiche aux champignons et à la crème aigre
Une quiche express sur pâte feuilletée précuite, garnie d'oignon frit, de champignons en boîte, de crème aigre et d'œufs, cuite ensemble jusqu'à prise.
Recettes au four
Recettes au four : 1630 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Quiche aux champignons et à la crème aigre, Shor-gogal, brioches feuilletées azerbaïdjanaises, Crème brûlée à la vanille, Croustade aux pommes, brick et noisettes…
- 1630recettes
- 1 h 06en moyenne
- 1032faciles à réaliser
Par appareil et mode de cuisson
- Recettes au four1630
- Recettes à la poêle1197
- Recettes au blender et au mixeur440
- Recettes à la friteuse244
- Recettes en cocotte216
- Recettes à la vapeur104
- Recettes sans cuisson76
- Recettes au wok58
- Recettes au barbecue37
- Recettes au micro-ondes26
- Recettes à la plancha15
1630 recettes
Score moyen* 91/100
Score moyen* 53/100
Pâtisserie
Shor-gogal, brioches feuilletées azerbaïdjanaises
Des petites brioches feuilletées d'Azerbaïdjan, garnies d'un mélange d'épices, de beurre et de farine, dorées à l'œuf et parsemées de pavot avant cuisson.
Score moyen* 51/100
Desserts
Crème brûlée à la vanille
Une crème brûlée classique aux jaunes d'œufs, à la crème et à la vanille, cuite au bain-marie, refroidie puis caramélisée pour une croûte croustillante.
Score moyen* 72/100
Pâtisserie
Croustade aux pommes, brick et noisettes
Une croustade aux pommes marinées à l'eau-de-vie, sous des feuilles de brick croustillantes et une crème à la noisette : un gâteau à servir tiède.
Score moyen* 66/100
Cuisine végétarienne
Gratin de pommes de terre au tofu et à l'aneth
Un gratin végétalien de pommes de terre mixées avec du tofu, de l'ail, de l'aneth et du persil, cuit au four jusqu'à belle coloration : simple et parfumé.
Score moyen* 40/100
Pâtisserie
Şəkərbura azerbaïdjanais aux noisettes
Des chaussons azerbaïdjanais en pâte levée, garnis de noisettes, noix ou amandes sucrées à la cardamome, cuits au four : une pâtisserie de fête.
Score moyen* 96/100
Desserts
Petits gâteaux fondants au chocolat noir
Des petits gâteaux fondants au chocolat noir, au beurre et à la vanille, cuits en quelques minutes et saupoudrés de sucre glace : un dessert vite prêt.
Score moyen* 89/100
Pâtisserie
Nega maluca, gâteau brésilien au chocolat
Un gâteau brésilien tout chocolat, moelleux, préparé avec de l'eau chaude et nappé d'un glaçage au chocolat cuit à la casserole, parfait pour le goûter.
Score moyen* 33/100
Plats
Cholent ashkénaze de bœuf, haricots et orge
Le grand plat mijoté du shabbat : bœuf, pommes de terre, haricots, orge et œufs, cuit toute la nuit au four avec un kishke et un kugel doré.
Score moyen* 60/100
Pâtisserie
Gâteau au yaourt et aux framboises
Un gâteau frais au yaourt et au citron sur fond de génoise, garni de framboises et nappé de gelée : un entremets léger à préparer la veille.
Score moyen* 92/100
Cuisine végétarienne
Chou gratiné aux noix
Des quartiers de chou blanchis puis gratinés sous une béchamel, parsemés de chapelure et de noix hachées : un plat végétarien simple et réconfortant.
Score moyen* 69/100
Plats
Filets de sébaste au four, sauce à la bière
Des filets de sébaste cuits au four sous des tranches de tomate, dans une sauce au beurre, au poireau, aux échalotes et à la bière blonde légère.