Nota média* 78/100
Pratos
Udon no caldo dashi com acompanhamentos
Udon fumantes em um caldo de dashi levemente doce e salgado, acompanhados de kamaboko, aburaage, wakame e cebolinha. Simples e reconfortante.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
441 receitas
Nota média* 78/100
Nota média* 45/100
Pratos
Lahmajun, panquecas de carne condimentada
Pequenas galettes de massa fermentada, recheadas com carne moída temperada com tomate, cebola e limão siciliano, a serem assadas em forno pré-aquecido a 2…
Nota média* 76/100
Pratos
Almôndegas suecas com mirtilo-vermelho
Bolinhos de carne e porco macios, feitos com pão embebido em leite, dourados em manteiga e servidos com batatas e amoras.
Nota média* 60/100
Pratos
Almôndegas de Königsberg com molho de alcaparras
Bolinhos de carne moída cozidos em caldo, cobertos com um molho cremoso de limão e azeitonas, acompanhados de batatas salgadas.
Nota média* 52/100
Pratos
Espaguete com almôndegas à ítalo-americana
Bolinhos de carne e frango dourados na frigideira, cozidos em um molho de tomate com manjericão, e servidos com espaguetes al dente: um prato delicioso.
Nota média* 56/100
Pratos
Frango recheado com ameixas secas, castanhas e maçãs
Frango assado recheado com nozes, maçãs azedas, ameixas e damascos secos: um prato festivo do Azerbaijão, com sabores doces e frutados.
Nota média* 64/100
Pratos
Peremech tártaros de carne e batata
Pequenos chaussons tatars abertos, recheados com carne, batatas e cebola, em uma massa à base de kefir e manteiga. Um prato clássico da culinária tatar.
Nota média* 41/100
Pratos
Torta de frango, chouriço e azeitonas
Torta de frango marinado em limão, cozida com chouriço, azeitonas, legumes e ovo cozido, coberta por uma massa dourada. Um prato familiar generoso e sabor…
Nota média* 62/100
Pratos
Pancit malabon com frutos do mar
Macarrão de arroz, molho de camarão e óleo de coco, ostras, lulas, camarões e carne de porco: o “pansit malabon”, um prato filipino festivo.
Nota média* 68/100
Pratos
Francesinha, o sanduíche português
O sanduíche “Francesinha”: um sanduíche generoso com carne de porco, salsicha e presunto, gratinado com queijo e coberto com um molho quente à base de cer…
Nota média* 67/100
Pratos
Sopa de macarrão chinês com porco
Uma sopa de macarrão oriental, com caldo de algas, atum e legumes, e pedaços de carne de porco macia: uma tigela saborosa e reconfortante.
Nota média* 67/100
Pratos
Cordeiro na frigideira com ovos à moda de Ganja
Cortes de carne de cordeiro cozidos lentamente com açafrão, cobertos com cebolas douradas e ovos batidos, servidos com tomate, coentro, endro e uma tigela…