Nota média* 59/100
Confeitaria
Torta de ameixa com massa de pão
Uma torta generosa de ameixas, com massa crescida, enriquecida com manteiga derretida, açúcar e canela, ideal para ser servida morna: um clássico simples …
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
105 receitas
Nota média* 59/100
Nota média* 60/100
Confeitaria
Poffert, bolo no vapor de Groningen
O poffert é um bolo macio originário de Groninga, feito com passas e limão, assado em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, e servido com manteiga…
Nota média* 40/100
Confeitaria
Paklava de Ganja com amêndoas e mel
Um baklava folhado com 23 camadas, recheado com uma mistura de amêndoas e canela, dourado com ovo e abundantemente regado com um xarope de açúcar e mel.
Nota média* 40/100
Confeitaria
Bolo Napoleão caseiro
O bolo Napoleão: camadas finas e crocantes de massa sobrepostas com uma creme de manteiga assada, que devem ser deixadas para esfriar durante a noite ante…
Nota média* 53/100
Confeitaria
Cheesecake mármore de chocolate amargo
Um cheesecake de chocolate amargo, com um recheio cremoso de queijo fresco, sobre uma base de biscoitos amanteigados: cremoso, generoso e assado no forno …
Nota média* 93/100
Confeitaria
Muffins de vinagreira
Muffins macios com roselha confitada, manteiga e fava de baunilha, assados em forminhas de papel: uma delícia perfumada para o lanche.
Nota média* 83/100
Confeitaria
Pão de soja com uvas-passas
Um pão sérvio feito com farinha de trigo e farinha de soja, com passas, e com formato de baguetes finas.
Nota média* 96/100
Confeitaria
Khanfaroush, bolinhos do Ramadã com iogurte e cardamomo
Descubra esta tradicional confeitaria iraniana, perfeita para o mês do Ramadão.
Nota média* 89/100
Confeitaria
Massa choux
Uma massa de repolho iraniana para 12 repolhos: água, leite, manteiga, sal e açúcar fervidos, farinha de trigo adicionada de uma vez, ovos adicionados um …
Nota média* 97/100
Confeitaria
Creme de confeiteiro à espanhola (crema pastelera)
A crema pastelera espanhola: leite infusionado com canela, baunilha ou limão siciliano, engrossado com farinha de milho e ligado com ovos batidos, para re…
Nota média* 99/100
Confeitaria
Creme de manteiga com xarope
Uma creme espanhola com manteiga: manteiga amolecida misturada com um xarope de açúcar, e enriquecida com ovos batidos em fogo muito baixo, aromatizada co…
Nota média* 65/100
Confeitaria
Canudinhos de doce de leite
Os canudinhos brasileiros: pequenos tubos de massa frita, enrolados em moldes de alumínio, e depois recheados com um doce de leite caseiro, cozido por cer…