Torta de ameixa com massa de pão
Uma torta generosa de ameixas, com massa crescida, enriquecida com manteiga derretida, açúcar e canela, ideal para ser servida morna: um clássico simples …
Esta torta de ameixas é feita com uma massa de pão fermentada, coberta com ameixas sem caroço, colocadas com o lado da pele para baixo. Após assar, espalha-se manteiga e, em seguida, polvilha-se com açúcar e canela. Simples, rústica e muito aromática.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento40 min
- Descanso15 min
- Total1 h 25 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Modo de cozimentoQuatro
- Custo estimado38,37 € 4,80 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 37,50 €
- 0,57 €
- 0,07 €
- 0,23 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Amasse a massa. ≈ 10 min
- Deixe-a descansar em um local quente por 15 minutos.
- Descasque as ameixas e corte-as ao meio. ≈ 8 min
- Espalhe a massa sobre uma superfície lisa. ≈ 4 min
- Coloque-a em uma assadeira untada com gordura.
- Coloque as ameixas em cima, com o lado da casca virado para baixo. ≈ 3 min
- Asse a torta por 40 minutos em forno pré-aquecido a 200 °C.
- Espalhe manteiga sobre a torta ainda quente. ≈ 3 min
- Polvilhe imediatamente com açúcar e canela. ≈ 2 min
A conta
Torta de ameixa com massa de pão
- 2 kg de ameixas37,50 €
- Manteiga0,57 €
- Açúcar0,07 €
- Canela0,23 €
Total38,37 €
ou seja, 4,80 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Assento de forno
- rolo
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