Tarte aux prunes sur pâte à pain
Une généreuse tarte aux prunes sur pâte levée, relevée de beurre fondu, de sucre et de cannelle, à servir tiède : un classique simple des goûters d'été.
Cette tarte aux prunes repose sur une pâte à pain levée, couverte de prunes dénoyautées posées côté peau vers le bas. À la sortie du four, on tartine de beurre puis on saupoudre de sucre et de cannelle. Simple, rustique et très parfumée.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson40 min
- Repos15 min
- Total1 h 25
- DifficultéFacile
- CoûtMoyen
- Mode de cuissonFour
- Coût estimé38,44 € 4,81 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 37,50 €
- 0,60 €
- 0,11 €
- 0,23 €
Préparation
- Pétrissez la pâte. ≈ 10 min
- Laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 15 minutes.
- Dénoyautez les prunes et coupez-les en deux. ≈ 8 min
- Étalez la pâte au rouleau. ≈ 4 min
- Disposez-la sur une plaque de four graissée.
- Posez les prunes dessus, côté peau vers le bas. ≈ 3 min
- Faites cuire la tarte 40 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
- Tartinez de beurre la tarte encore chaude. ≈ 3 min
- Saupoudrez aussitôt de sucre et de cannelle. ≈ 2 min
L'addition
Tarte aux prunes sur pâte à pain
- 2 kg de prunes37,50 €
- Beurre0,60 €
- Sucre0,11 €
- Cannelle0,23 €
Total38,44 €
soit 4,81 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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