Spaanse recepten: 126 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Migas van de Estremadura, met spek en chorizo, Gaspaté, Frixuelu: traditionele Asturische pannenkoeken, knapperige rijst…
Keukens van de wereld
Gemiddelde score* 92/100Een stevige, in stukjes gesneden brood, met knoflook, paprika, spek en pittige chorizo, geserveerd met een ei: een eenvoudig gerecht uit Extremadura, waar…
Gemiddelde score* 94/100Een traditionele, koude saus uit het zuiden van Spanje en Portugal, gemaakt met verse ingrediënten.
Gemiddelde score* 92/100Traditionele Asturische pannenkoeken, gebakken in een pan en bedekt met suiker, ideaal voor Carnaval of de Vette Dinsdag.
Gemiddelde score* 68/100Een typisch gerecht uit de Valenciaanse keuken, de knapperige rijst, is een heerlijke voorgerecht die in ongeveer 80 minuten klaar is.
Gemiddelde score* 90/100Een traditioneel dessert uit Alicante, gebakken in de oven met chocolade en zoutkorrels.
Gemiddelde score* 62/100Recept voor gestoofd rundvlees met wit wijn uit Colmenar de Oreja, perfect voor 2 personen.
Gemiddelde score* 56/100Een rijke paella met veel groenten en zonder vlees, perfect voor vegetariërs.
Gemiddelde score* 86/100Een typisch gerecht uit de Valenciaanse keuken, gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en verse groenten.
Gemiddelde score* 61/100Ontdek dit recept voor gebakken kabeljauw met gefermenteerde tomaten en paprika, perfect voor 2 personen.
Gemiddelde score* 83/100Een traditioneel Spaans dessert, de “mató de Pedralbes”, is een lichte en delicate variant van panna cotta.
Gemiddelde score* 84/100Recept voor Picos Padas: een salade van kikkererwten met verse kruiden en gekookte groenten.
Gemiddelde score* 86/100Een traditioneel Spaans dessert, de alajú, is een hartige taart met amandelen. Bereid het in 1 uur voor 4 personen.