Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Zalm met tomaat en paprika

Zalm met tomaat en paprika

Hoofdgerechten

Ontdek dit recept voor gebakken kabeljauw met gefermenteerde tomaten en paprika, perfect voor 2 personen.

Foto vergroten

Recept van 19Tarrestnom65 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze originele recept voor kabeljauw met tomaat en paprika is gebaseerd op een recept van Luisa Pinazo. Het is eenvoudig te maken en is perfect voor liefhebbers van visgerechten die langzaam worden gekookt.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsDuur
  • Bereidingswijzemicro-analyse
  • Geschatte kostprijs€ 16,72 € 8,36 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

2 personen
  • € 11,42
  • € 0,05
  • € 0,69
  • € 0,78
  • € 3,51
  • € 0,04
  • € 0,20
  • € 0,00
  • € 0,03

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de paprika’s en de knoflook in kleine stukjes. ≈ 8 min
  2. In een hittebestendige pan, bak de knoflook en paprika even aan met olijfolie.
  3. Snijd de gefermenteerde tomaten in stukken en voeg ze toe aan de pan. Breng op smaak met zout en suiker. ≈ 8 min
  4. Bereid de kabeljauw voor door hem te kruiden met zout en te bestuiven met bloem. ≈ 2 min
  5. In een andere pan, bak de gefrituurde kabeljauw.
  6. Voeg de gefrituurde kabeljauw toe aan de pan met de saus en laat nog ongeveer 5 minuten sudderen.

De rekening

Zalm met tomaat en paprika

  • 500 g kabeljauw, reeds gezouten€ 11,42
  • een kleine hoeveelheid bloem€ 0,05
  • 1 rode paprika€ 0,69
  • 1 groene paprika€ 0,78
  • 1,5 kg tomaten voor presentaties€ 3,51
  • 1 teentje knoflook€ 0,04
  • olijfolie€ 0,20
  • zout€ 0,00
  • suiker€ 0,03

Totaal€ 16,72

of € 8,36 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 g kabeljauw, reeds gezouten
  • een kleine hoeveelheid bloem
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1,5 kg tomaten voor presentaties
  • 1 teentje knoflook
  • olijfolie
  • zout
  • suiker

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling