Gaspaté
Een traditionele, koude saus uit het zuiden van Spanje en Portugal, gemaakt met verse ingrediënten.
Gazpacho is een traditionele koude soep uit het zuiden van Spanje en Portugal. Het wordt gemaakt met verse ingrediënten en staat ook bekend als 'andalusische gazpacho'.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Rusttijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzemixen
Ingrediënten
personen
- € 0,07
- € 0,13
- € 0,01
- € 0,61
- € 0,45
- € 0,40
Bereiding
- Snijd de ui fijn en de knoflook. ≈ 8 min
- Snijd de tomaten, pepers en komkommer fijn. ≈ 8 min
- Meng alle ingrediënten in een kom. ≈ 4 min
- Voeg een beetje zout en een hele witte of rode wijnkruid toe. ≈ 3 min
- Meng alles tot een gladde consistentie. ≈ 4 min
- Serveer direct, en het liefst gekoeld in de koelkast.
- Om een dikkere textuur te krijgen, kunt u wat hard brood toevoegen dat eerst in water is geweekt. ≈ 3 min
- U kunt de consistentie aanpassen door meer of minder water toe te voegen. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.