Gemiddelde score* 89/100
Hoofdgerechten
Snijbonen met knoflook, komijn en paprika
Gestoomde sperziebonen in olijfolie, met een kruidenpasta van knoflook, broodkruim, hardgekookt ei, komijn, paprika en azijn.
Spaanse recepten
Spaanse recepten: 130 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Snijbonen met knoflook, komijn en paprika, Zalm in Catalaanse stijl, Carajito, Brood van Calatrava, met melk, citroen en kaneel…
- 130recepten
- 1 u 14gemiddeld
- 71makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
130 recepten
Gemiddelde score* 89/100
Gemiddelde score* 52/100
Hoofdgerechten
Zalm in Catalaanse stijl
Ontdek dit recept voor bacallà a la catalana, een Spaanse specialiteit, die perfect is voor een smakelijk en heerlijk maaltijd.
Gemiddelde score* 95/100
Desserts
Carajito
Een traditioneel Spaans dessert: deze “carajitos” zijn knapperige koekjes met amandelen.
Gemiddelde score* 60/100
Desserts
Brood van Calatrava, met melk, citroen en kaneel
Een budgetvriendelijk dessert uit Murcie: restjes brood of zoet brood dat in een melkachtige crème met kaneel en citroen wordt gedoopt, en koud geserveerd.
Gemiddelde score* 96/100
Voorgerechten
Andalúsische gaspacho, een koude soep van groenten
Een verfrissende tomatensoup, gemaakt van tomaat, paprika, komkommer en ui, gemengd met brood, komijn en sherryazijn: een perfecte koude soep voor de zome…
Gemiddelde score* 80/100
Hoofdgerechten
Spaanse tortilla met aardappelen en chorizo
Een dikke Spaanse omelet met aardse smaken, ui, knoflook en paprikapoeder, met chorizo of champignons, geserveerd warm of koud, als tapas.
Gemiddelde score* 90/100
Hoofdgerechten
Pikante knoflook
Ontdek dit traditionele Spaanse recept voor pittige knoflook, perfect om bij vlees- of visgerechten te serveren.
Gemiddelde score* 66/100
Desserts
Cappuccino taart met koffie
Een Spaans dessert: deze taart met eierdooiers en koffie is perfect voor een snack of een avondmaaltijd.
Gemiddelde score* 92/100
Voorgerechten
Salmorejo, een koude tomatensoep uit Andalusië
Koude, romige tomatensoep, gemengd met brood, knoflook en olijfolie, met Serrano-ham en hardgekookt ei, geserveerd met vers brood.
Gemiddelde score* 75/100
Gebak
Manchego-frites, zoete aardappel-frites
Frietjes van La Manche, gemaakt van een luchtig deeg met ei en melk, die zeer dun zijn uitgerold, gefrituurd in olie en vervolgens rijkelijk bestrooid met…
Gemiddelde score* 88/100
Hoofdgerechten
aardappel, rijst en kabeljauw met saffraan
Een Spaanse stoofpot met aardappelen, kabeljauw en rijst, gekruid met mild paprikapoeder en saffraan. De rijst moet nog steeds zacht zijn: perfect voor vi…
Gemiddelde score* 60/100
Hoofdgerechten
Ajo Puchero
Een heerlijk, langzaam gegaard Spaans gerecht met bonen en varkensvlees, geserveerd nog warm.