Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Snijbonen met knoflook, komijn en paprika

Snijbonen met knoflook, komijn en paprika

Hoofdgerechten

Gestoomde sperziebonen in olijfolie, met een kruidenpasta van knoflook, broodkruim, hardgekookt ei, komijn, paprika en azijn.

Foto vergroten

Recept van Mazbel, Rrmsjp, Inko (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit Spaanse recept bestaat uit sperziebonen die zijn gekruid met knoflook, komijn en paprikapoeder. De gefrituurde brood en het eierdooier geven het een romige textuur.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd40 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzegebraad
  • Geschatte kostprijs€ 1,38 € 0,69 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

2 personen
  • € 0,66
  • € 0,19
  • € 0,09
  • € 0,20
  • € 0,04
  • € 0,02
  • € 0,00
  • € 0,00
  • € 0,18

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de asperges in stukken en kook ze in licht gezouten water. Spoel ze af en leg ze in een koekenpan met olijfolie.
  2. In een pan, bak de knoflook en de stukjes brood, en maal ze vervolgens fijn met een vijzel, samen met het eiwit van een hardgekookt ei, de milde paprikapoeder en de komijnzaadjes.
  3. La af en breken met azijn. ≈ 3 min
  4. Zodra de bonen half gaar zijn, voeg je het mengsel van de vijzel toe en meng je goed. ≈ 4 min
  5. Proef, pas aan en pas aan de kruiden, en serveer. ≈ 2 min

De rekening

Snijbonen met knoflook, komijn en paprika

  • asperge€ 0,66
  • brood bakken€ 0,19
  • zachte paprikapoeder€ 0,09
  • hardgekookt ei€ 0,20
  • Knoflook€ 0,04
  • komijn en korrels€ 0,02
  • azijn€ 0,00
  • zout€ 0,00
  • olijfolie€ 0,18

Totaal€ 1,38

of € 0,69 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • asperge
  • brood bakken
  • zachte paprikapoeder
  • hardgekookt ei
  • Knoflook
  • komijn en korrels
  • azijn
  • zout
  • olijfolie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗