Gemiddelde score* 50/100
Hoofdgerechten
Gerookt Serrano ham, in plakken
Ontdek dit eenvoudige en smakelijke recept voor Serrano ham. Perfect voor een speciale maaltijd.
Spaanse recepten
Spaanse recepten: 130 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Gerookt Serrano ham, in plakken, Gazpacho, Kaas van koe, Asturische fabada…
- 130recepten
- 1 u 14gemiddeld
- 71makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
130 recepten
Gemiddelde score* 50/100
Gemiddelde score* 72/100
Dranken
Gazpacho
Koude Andalusische tomatensoep met paprika en komkommer, geserveerd met brood en olijfolie, en geserveerd heel koud met croutons.
Gemiddelde score* 67/100
Gebak
Kaas van koe
Ontdek hoe kaas van koe gemaakt wordt, een traditioneel product van de regio Alt Urgell, door deze eenvoudige stappen te volgen.
Gemiddelde score* 31/100
Hoofdgerechten
Asturische fabada
Een traditionele Spaanse stoofpot met witte bonen, chorizo en ham, langzaam gekookt voor een onvergelijkbare smaak.
Gemiddelde score* 62/100
Gebak
Snoepjes, vooral gemaakt van marsepein
Kleine, witte, meringue-achtige koekjes, gevuld met een crème van eierdooiers, een traditioneel gerecht in Spanje voor de herdenking van de overledenen.
Gemiddelde score* 48/100
Hoofdgerechten
Varkenspoten met amandelsaus
Gekookte varkenspotten, bestrooid met bloem en gefrituurd, en vervolgens gestoofd in een saus van gehakte amandelen, gefrituurd brood, knoflook en peterse…
Gemiddelde score* 38/100
Hoofdgerechten
Valenciaanse paella met kip, konijn en artisjok
Een paella van Alpont, bereid met kip, konijn, platte bonen, garrofons (een soort bonen) en artisjokken, en geurige met een tak rozemarijn na het koken.
Gemiddelde score* 57/100
Hoofdgerechten
Guiñapos, een stoofpot met verse vis en pasta
Een Spaanse stoofpot van fijne pasta, gebakken kabeljauw, mosselen, garnalen en artisjokken, gekruid met saffraan: een gerecht uit de kustgebieden.
Gemiddelde score* 24/100
Hoofdgerechten
Paprika’s gevuld met rijst, tonijn en kikkererwten, in de Valenciennes-stijl
Rode paprika’s gevuld met een rijstpapje met tonijn, uitgespoelde bonen en tomaat, en vervolgens langzaam in de oven gebakken tot een zachte en geurige vu…
Gemiddelde score* 5/100
Gebak
Olijf uit Arrugás, Guardeñas
Een traditioneel Spaans recept waarbij zwarte olijven worden omgezet in een heerlijke marinade die twee maanden houdbaar is.