Gemiddelde score* 97/100
Hoofdgerechten
Lamskoteletjes met pesto
Goudbruine lamskoteletten, gegrild en bedekt met een saus van pesto, citroen en Tabasco.
Mediterrane recepten
Mediterrane recepten: 18 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Lamskoteletjes met pesto, Baba ganoush, Tapenade met zwarte olijven, ansjovis en kappers, Tarama met schelpdieren…
- 18recepten
- 46 mingemiddeld
- 15makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
18 recepten
Gemiddelde score* 97/100
Gemiddelde score* 92/100
Aperitief
Baba ganoush
Een traditioneel Midden-Oriëntaal gerecht, opnieuw geïnspireerd met courgettes, tahini (sesampasta) en specerijen, perfect als een smaakvolle aperitief.
Gemiddelde score* 100/100
Aperitief
Tapenade met zwarte olijven, ansjovis en kappers
Een zelfgemaakte tapenade, een soort pasta van zwarte olijven, verrijkt met ansjovis, kappertjes, knoflook en basilicum, die je op brood kunt smeren of bi…
Gemiddelde score* 86/100
Voorgerechten
Tarama met schelpdieren
Ontdek dit recept voor tarama met zeevruchten, een verfijnd en smaakvol gerecht dat perfect is als voorgerecht.
Gemiddelde score* 91/100
Hoofdgerechten
Zalm in aluminiumfolie met courgettes, salsa met munt
Gestoomde zalm, in aluminiumfolie, op een bed van courgettes, geserveerd met een verse salsa van tomaat en munt: een lichte en aromatische maaltijd.
Gemiddelde score* 85/100
Desserts
jam van rode bessen met basilicum
Een verfrissende jam van rode bessen, met een subtiele basilic-smaak.
Gemiddelde score* 89/100Courgettesalade met tahini
Een originele vegetarische en veganistische salade met courgettes en tahini, zonder mayonaise.
Gemiddelde score* 64/100
Aperitief
Gekruide olijven, gemarineerd met knoflook en oregano
Olijven die zijn gemarineerd in olijfolie, knoflook, oregano, laurierblad en peper, en die een paar dagen van tevoren klaargemaakt kunnen worden voor een …
Gemiddelde score* 97/100
Voorgerechten
Griekse salade
Geniet van deze traditionele Griekse salade, fris en smaakvol, ideaal voor een lichte maaltijd.
Gemiddelde score* 81/100
Hoofdgerechten
Ratatouille
Een traditionele bijgerecht, bestaande uit groenten zoals paprika’s, courgettes en aubergines, gestoofd in een saus op basis van olijfolie.
Gemiddelde score* 90/100
Voorgerechten
Kikkererwten salade
Een verfrissende en smaakvolle salade van kikkererwten, ui, tomaat en kruiden, perfect voor een lichte maaltijd.
Gemiddelde score* 57/100
Desserts
Baklava
Een Mediterrane dessert met amandelen en zoete siroop, baklava is een gebak gemaakt van phyllo-deeg, geurend naar kaneel.