Indiase recepten: makkelijke recepten stap voor stap

Gemiddelde score* 70/100

Hoofdgerechten

Nainmeen Biryani

Een traditioneel visgerecht uit Kerala, bereid met basmatirijst en vis die is gemarineerd in specerijen.

⏱ 1 u 30
👩‍🍳 Gemiddeld
💶 € 0,84/pers.

Gemiddelde score* 99/100

Hoofdgerechten

Piment chutney

Een pittige en smaakvolle chutney, perfect om bij pasta, rijst of groenten te serveren.

⏱ 15 min
👩‍🍳 Makkelijk
💶 € 0,84/pers.

Gemiddelde score* 71/100

Desserts

Pistachehalve

Een dessert met pistachenoten, khoya (een zoet mengsel van melk en suiker), kardemom en saffraan, langzaam bereid in ghee (gezuurde boter) voor feestdagen…

⏱ 2 u
👩‍🍳 Gemiddeld
💶 € 0,85/pers.

Gujia: Knapperige taartjes met hazelnoot en suiker

Gemiddelde score* 71/100

Desserts

Gujia: Knapperige taartjes met hazelnoot en suiker

Knapperige taartjes met hazelnoot en suiker, perfect voor Indiase feesten. Geserveerd in 20-25 porties.

⏱ 1 u 15
👩‍🍳 Gemiddeld
💶 € 0,85/pers.

Gemiddelde score* 74/100

Hoofdgerechten

Aubergine-omelet met ei

Een zachte Bengaalse aubergine-gerecht, waarbij aubergines gekookt in water worden, worden fijngehakt en gemengd met hardgekookte eieren, gefrituurde ui, …

⏱ 1 u 20
👩‍🍳 Gemiddeld
💶 € 0,86/pers.

Gemiddelde score* 62/100

Hoofdgerechten

Vegetarische Biryani

Een heerlijke vegetarische biryani met rijst, groenten en specerijen.

⏱ 2 u
👩‍🍳 Gemiddeld
💶 € 0,87/pers.

Appam (rijstpannenkoeken die gefermenteerd zijn)

Gemiddelde score* 63/100

Voorgerechten

Appam (rijstpannenkoeken die gefermenteerd zijn)

Appam, een soort fermentatiekoek gemaakt van rijst, zijn een Indiaas gerecht, dat vooral populair is in Kerala. Ze worden vaak gegeten met een soep van gr…