Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Goulash ungherese con vino
Un stufato di manzo cotto lentamente con cipolle, peperoni e vino, servito con mele di campo.
Ricette ungheresi
Ricette ungheresi: 57 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Goulash ungherese con vino, Zuppa di carne tradizionale e le sue varianti, Gelato fatto in casa con caramello, Gelato al caramello con un tocco ungherese…
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- 45 minin media
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57 ricette
Punteggio medio* 73/100
Punteggio medio* 34/100
Piatti principali
Zuppa di carne tradizionale e le sue varianti
Una zuppa di gulasch di base e le sue varianti: con funghi, tipica dei zingari, gulasch ungherese con peperoni freschi e di Szeged, con consigli per la pr…
Punteggio medio* 68/100
Dolci
Gelato fatto in casa con caramello
Un gelato cremoso al caramello al burro, preparato con latte, panna e tuorlo, aromatizzato con zucchero vanigliato e un pizzico di sale.
Punteggio medio* 57/100
Dolci
Gelato al caramello con un tocco ungherese
Gelato al caramello al estilo ungherese: caramello scuro mescolato con panna e latte, tuorli d’uovo, sale e vaniglia, per un gelato cremoso e ricco.
Punteggio medio* 70/100
Pasticceria
Piccoli panini integrali con farina di spelta, cumino e semi di lino.
Sei piccoli panini fatti con farina di spelta, semola di spelta, cumino e semi di lino, arrotolati in farina di mais prima della cottura, per ottenere una…
Punteggio medio* 69/100
Dolci
Galette di avena con mele e carote
Una torta soffice a base di fiocchi d’avena e mele grattugiate, ricoperta di semi macinati e un glassa marmorizzata con carote, senza uova né latte.
Punteggio medio* 57/100
Cucina vegetariana
Zucca ripiena di tofu e fiocchi d’avena
Una zucca svuotata e ripiena di tofu, cipolla, aglio ed erbe aromatiche, legata con fiocchi d’avena e cotta al forno, servita con un’insalata di zucca cru…
Punteggio medio* 61/100
Cucina vegetariana
Foglioline di cavolo ripieni di farina di grano e soia
Foglie di cavolo Milan, riempite con farina di miglio o riso e proteine di soia, aromatizzate con maggiorana e cotte al forno fino a doratura.
Punteggio medio* 52/100
Piatti principali
Stufato di vitello con paprika e vino rosso
Uno stufato di vitello, preparato lentamente con un robot da cucina, con paprika, cumino, curcuma e vino rosso: una carne tenera, ideale da servire con pa…