Punteggio medio* 89/100
Dolci
Marmellata di pesche fatta in casa
Un semplice marmellata di pesche, preparato con zucchero, acqua e succo di limone. Perfetto per guarnire le vostre tost e lo yogurt del mattino.
Ricette turche
Ricette turche: 62 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Marmellata di pesche fatta in casa, Biscotti arrotolati ripieni di fichi, Composta con fragola turca (sciroppo) rinfrescante., Şekerpare, sono dei dolcetti turchi a base di farina di semola e sciroppo.…
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- 1 h 5 minin media
- 34facili da preparare
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62 ricette
Punteggio medio* 89/100
Punteggio medio* 62/100
Pasticceria
Biscotti arrotolati ripieni di fichi
Biscotti arrotolati con burro e scorza d’arancia, farciti con una crema di fichi e miele. Una pasta morbida, da preparare la sera prima, ideale per la mer…
Punteggio medio* 89/100
Bevande
Composta con fragola turca (sciroppo) rinfrescante.
Il hoşaf è una bevanda turca simile a una crema: fragole cotte in un semplice sciroppo aromatizzato allo zenzero, da servire molto fredda per rinfrescarsi…
Punteggio medio* 76/100
Pasticceria
Şekerpare, sono dei dolcetti turchi a base di farina di semola e sciroppo.
Questi piccoli dolcetti turchi a base di farina di semola sono dorati in forno e poi ricoperti di sciroppo freddo e pistacchi: un dessert morbido e goloso…
Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
İçli köfte, polpette turche ripieni di carne
Queste polpette turche fatte con farina di ceci contengono un ripieno di carne, cipolla e noci: una ricetta generosa, che può essere cotta al vapore o fri…
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Marmellata di fichi con cannella e chiodi di garofano
Una marmellata di fichi aromatizzata alla cannella e al pepe nero, frullata e poi arricchita con un goccio di limone: ideale da spalmare sul pane o da ser…
Punteggio medio* 97/100
Antipasti
Zuppa turca con pasta corta e lenticchie verdi
Una semplice zuppa turca: pasta piccola e lenticchie verdi cuociono in un brodo salato, per poi essere servite con una spruzzata di succo di limone fresco.
Punteggio medio* 52/100
Piatti principali
Zuppa di trippa alla turca (ishkembe çorbası)
Una zuppa turca di fegato, cotta in un brodo profumato con cipolla e limone, legata con uova e farina, servita con aceto e peperoncino.
Punteggio medio* 90/100
Dolci
Halva di semolino con pistacchi
Un dolce turco confortante: polenta grigliata con burro e pistacchi, cotta in una miscela di latte e acqua zuccherata, da servire tiepido o freddo.
Punteggio medio* 41/100
Piatti principali
Pesce Engraulidae al vapore, servito su foglie di fico
Un piatto turco, semplice e ricco di sapori, a base di piccoli pesci (genere Engraulidae) cotti in umido sotto le foglie di fico, con cipolla, pomodoro, p…
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Marmellata di fragole fatta in casa
Un semplice marmellata di fragole, preparato con zucchero, un po' d’acqua e succo di limone, perfetto per spalmare sulle fette biscottate e per gli spunti…
Punteggio medio* 57/100
Dolci
Baklava con pistacchi
Scoprite questa deliziosa baklava alle noci di pistacchio, un dolce tradizionale turco reinterpretato con noci di pistacchio. Preparatelo facilmente e gus…