Ricette tedesche: 96 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Baileylight, un cocktail leggero e a basso contenuto di alcol, Bastoncini ripieni con due creme di peperoni, Piccoli panini con uva e formaggio fresco, Torta tedesca al vino rosso e cioccolato…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 95/100Un Baileys diluito con latte e un po' di panna, con circa la metà dell’alcol rispetto alla versione originale. Pronto in un minuto, da servire con ghiacci…
Punteggio medio* 92/100Una spiedino con due tipi di crema di peperoncino, uno dolce e uno piccante, tagliata a rondelle. Perfetta per un barbecue o come stuzzichino.
Punteggio medio* 96/100Piccoli panini morbidi, preparati con formaggio fresco, uova e uvetta, disposti con un cucchiaio sulla teglia e cotti per 20 minuti. Deliziosi e caldi.
Punteggio medio* 85/100Una torta soffice al vino rosso, con cannella e cacao, guarnita con scaglie di cioccolato e ricoperta di glassa al cioccolato: semplice e profumata.
Punteggio medio* 87/100Piccoli biscotti tedeschi, friabili e aromatizzati con uvetta passa, rhum, cannella e vaniglia, cotti in forno dopo un’ora di riposo.
Punteggio medio* 96/100Pane immerso in un composto di uova e latte, dorato in burro e poi spolverato con cannella e zucchero: un dessert goloso che trasforma il pane raffermo in…
Punteggio medio* 88/100Un dessert estivo tipico del Nord della Germania: frutti di bosco cotti con zucchero e legati con amido, da servire freschi con una salsa alla vaniglia, p…
Punteggio medio* 55/100Una zuppa di cavoli Bruxelles in due varianti: con carne di manzo e riso, oppure con mele, mele di terra, sidro e polpette di carne.
Punteggio medio* 87/100Torte di cioccolato fondente, burro, noci tritate e rum, con un tocco di caffè, modellate in piccole palline e arrotolate in vermicello.
Punteggio medio* 81/100Una torta morbida con banane schiacciate e noci tritate, facile da preparare anche per chi è alle prime armi, spolverata di zucchero a velo appena prima d…
Punteggio medio* 62/100Un dessert in coppette: banane, yogurt greco, biscotti sbriciolati e caramello di latte concentrato, cotto nella sua confezione. Semplice, economico e del…
Punteggio medio* 91/100Un sott’olio fatto in casa, che combina arance, banane mature e limoni, cotto per circa venti minuti e poi confezionato in circa sei barattoli.