Biscotti tedeschi con uvetta e rum
Piccoli biscotti tedeschi, friabili e aromatizzati con uvetta passa, rhum, cannella e vaniglia, cotti in forno dopo un’ora di riposo.
Questi biscotti tedeschi, chiamati Rosinentaler, sono molto semplici da preparare: una pasta frolla aromatizzata alla cannella, arricchita da uvetta ammollata nel rum. È necessario lasciare riposare l’impasto per circa un’ora prima di cuocerlo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione45 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato5,63 € 0,28 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,79 €
- 0,91 €
- 0,79 €
- 1,06 €
- 0,62 €
- 0,04 €
- 0,23 €
- 0,19 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mettete le uva passa in ammollo nel rum.
- Lavorate tutti gli ingredienti insieme, partendo dalla farina, dal burro fuso, dagli uova, dallo zucchero e dallo zucchero vanigliato. Aggiungete la cannella, il sale e poi lasciate riposare per circa un’ora.
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- Aggiungete le uva passa all’impasto. ≈ 4 min
- Posate un foglio di carta forno su una teglia e, utilizzando due piccole cucchiai, formate delle piccole mucchiette, delle dimensioni di una noce, distanziate tra loro, poiché i biscotti tendono a espandersi durante la cottura. ≈ 3 min
- Cuocere in forno a 200 °C per circa 10 minuti.
Il conto
Biscotti tedeschi con uvetta e rum
- 250 g di uva passa1,79 €
- 50 ml di rum0,91 €
- 250 g di burro o margarina0,79 €
- 4 tuorli d’uovo1,06 €
- 250 g di zucchero0,62 €
- 1 confezione di zucchero vanigliato0,04 €
- 1 cucchiaino di cannella in polvere0,23 €
- 280 grammi di farina0,19 €
Totale5,63 €
cioè 0,28 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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