Duitsen koekjes met gedroogde druiven en rum
Kleine, knapperige Duitse koekjes, gemaakt van suikerdeeg met gedroogde druiven, gemarineerd in rum, kaneel en vanille, en gebakken in een hete oven na ee…
Deze Duitse koekjes, de Rosinentaler, zijn heel eenvoudig te maken: een zanddeeg met kaneel, verrijkt met gedroogde druiven die zijn geweekt in rum. Reken op een uur rust voordat je ze bakt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding45 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 55
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 4,98 € 0,25 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,79
- € 0,82
- € 0,77
- € 0,80
- € 0,25
- € 0,04
- € 0,23
- € 0,28
Prijzen in België.
Bereiding
- Laat de gedroogde druiven weken in rum.
- Meng de gesmolten boter, eieren, suiker en vanillesuiker. Voeg de kaneel, zout en bloem toe, en laat het mengsel 1 uur rusten.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Voeg de gedroogde druiven toe aan het beslag. ≈ 4 min
- Leg bakpapier op een bakplaat en plaats er met behulp van twee kleine lepels kleine bergjes, ongeveer zo groot als een pompoenpje, op, met voldoende ruimte ertussen. Dit komt omdat de koekjes tijdens het bakken uit elkaar gaan. ≈ 3 min
- Bak in de oven op 200 °C gedurende ongeveer 10 minuten.
De rekening
Duitsen koekjes met gedroogde druiven en rum
- 250 g gedroogde druiven€ 1,79
- 50 ml rum€ 0,82
- 250 g boter of margarine€ 0,77
- 4 eieren, geel gedeelte€ 0,80
- 250 gram suiker€ 0,25
- 1 zakje vanillesuiker€ 0,04
- 1 theelepel kaneel€ 0,23
- 280 gram bloem€ 0,28
Totaal€ 4,98
of € 0,25 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.