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这些德国的“罗斯尼斯坦”饼干非常容易制作：一种肉桂味的酥皮，里面加入了浸泡在朗姆酒中的干葡萄。建议在烘烤前静置一小时。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$10.36 S$0.52 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$4.69
- S$1.18
- S$2.23
- S$1.06
- S$0.60
- S$0.06
- S$0.14
- S$0.40
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将干葡萄浸泡在朗姆酒中。
- 将融化的黄油、鸡蛋、糖和香草糖混合在一起。加入肉桂、盐和面粉，然后静置1小时。
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 将葡萄干加入面团中。 ≈ 4 分钟
- 在烤盘上铺上烘焙纸，然后用两小勺，每次舀取核桃大小的份量，均匀地摆放在烤盘上，注意保持一定的间距，因为饼干在烘烤时会膨胀。 ≈ 3 分钟
- 在200摄氏度左右的烤箱中烤制约10分钟。
账单
德国葡萄干和朗姆酒饼干
- 250 克葡萄干S$4.69
- 50 毫升朗姆酒S$1.18
- 250 克黄油或植物黄油S$2.23
- 4个鸡蛋的蛋黄S$1.06
- 250 克糖S$0.60
- 1 包香草味的糖S$0.06
- 1 茶匙咖啡店的肉桂S$0.14
- 280 克面粉S$0.40
总计S$10.36
即人均 S$0.52
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烹饪板，烘焙纸
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